中國水產門戶網報道      喜歡吃海鮮的曾小姐發現，她經常光顧的一家海鮮酒樓把珍寶蟹88元/斤的價格上調到了138元/斤。“基圍蝦今年價格就沒下來過，超市里要賣98元一斤，農貿市場不敢買了，現在蟹價又貴起來了。”曾小姐覺得錢包很“受傷”。 

　　海鮮愛好者們今年確實要多花不少錢，因為導致價格走高的因素太多。首先就是天氣，今年春天頻頻光臨的冷空氣讓魚蝦們長得很慢。“往年這個時候基圍蝦已經大量上市，采購價至少回落到45－55元/斤。”世紀聯華水產采購員說，現在，采購價還維持在70元/斤的高位，基圍蝦的價格和天氣成反比，天氣越熱，價格越低。很多海產品都存在這個問題，因為雨水過多，舟山等產區普遍存在貨源不足的問題，本地帶魚采購價15元/斤，比去年同期漲了幾乎一倍。

　　本地海鮮受天氣影響，空運來的高端水產則受航班影響。此前兩周，受火山灰影響，三文魚價格持續走高，從本周一才開始回落。業內人士分析，以三文魚整條的規格來計算，挪威產地的發貨價格一公斤在8.5－9美元（約60元人民幣）左右，在杭州市場餐飲、超市等從經銷商手里拿貨的價格平時都維持在40－45元/斤，而這兩周幾乎漲到75元/斤，而且新鮮貨源少，用的都是經銷商手里囤的冰凍魚肉。這兩天，隨著航班的恢復，價格終于開始回落，新鮮貨源開始補充市場，預計在一周內能恢復到漲價前的價格水平。

　　三文魚價格回落有望，但是像進口的花斑蝦、澳龍等價格還在上漲，“澳龍采購價已經超過300元了。”海鮮酒樓藏鮮工坊負責人說，受航班減少等因素的影響，現在組織進口海鮮貨源已經比較困難，尤其是馬上要進入5月份婚慶旺季，這些海鮮價格還有上漲空間，“忽冷忽熱的天氣使空運的海鮮存活率也受到影響。”

　　海里的東西貴，就連湖里撈出來的小龍蝦價格都在喊漲。杭州餐館喜歡用的江蘇產區的小龍蝦，受年初大雪影響，成了現在產量少、個頭小、價格高的局面，“市面上普遍的價格行情已經到了15元/斤左右。”劉家香辣館負責人說，和去年相比漲幅在10％左右，往年這個時候已經長勢不錯的小龍蝦今年肉質相對單薄。