中國水產門戶網報道 國家海參產品的系列標準修訂工作在國家標準化委員會水產分委員會的主持下順利進行,大連海洋漁業協會牽頭,大連壹橋苗業、大連棒棰島等國內漁業龍頭企業積極參與。此次標準的修訂內容主要涉及鹽漬海參、即食海參、凍干海參、海參膠囊及海參苗種、種質、養殖技術等多個方面。
目前實施的海參標準多數制訂于80年代,近年來,海參產業蓬勃發展,育苗、養殖、加工技術日新月異,原有標準已經遠遠無法滿足養殖、加工及市場需求。此次標準修訂是由大連市海洋漁業協會和中國水產科學研究院黃海水產研究所共同發起的,旨在根據生產實際,從市場需求出發,修訂出符合目前海參產業發展現狀的有用標準。與以往標準修訂不同的是,本次協會、企業共同參與了標準的修訂工作。壹橋苗業、棒棰島等企業提供了取樣、數據采集以及樣品提供等各項內容的支持,并根據生產實際向標準修訂單位提出工作意見和建議,同時也表明會在產品標準、行業標準等方面繼續投入。由此,也首次開創了“三合一”的產品標準修訂工作的先河,對確保海參標準修訂的科學性、適用性、兼容性起到了良好的推動作用,為未來的海珍產品標準制訂提供了有益的借鑒。此次修訂的海參系列標準目前已進入征求意見階段,年內有望出臺。
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