▲挪威吉諾瑪（GenoMar）集團(tuán)總裁Morten Hoyum

　　——《水產(chǎn)前沿》專訪挪威吉諾瑪集團(tuán)總裁Morten.Hoyum


　　在中國羅非魚領(lǐng)域，海南吉富水產(chǎn)品有限公司早已被業(yè)內(nèi)所熟知，作為挪威吉諾瑪（GenoMar）集團(tuán)的分支機(jī)構(gòu)之一，海南吉富水產(chǎn)品有限公司主要負(fù)責(zé)“吉諾瑪”牌羅非魚苗的生產(chǎn)和銷售工作，其生產(chǎn)的“吉諾瑪”牌羅非魚苗在生長速度上被認(rèn)為是目前國內(nèi)的最高水平。

　　但由于海南吉富水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)羅非魚苗所用的親本一直從集團(tuán)位于菲律賓的種苗培育中心引進(jìn)。因此，業(yè)界對(duì)吉諾瑪?shù)膶?shí)際選育工作知之甚少，一直被稱為吉富羅非魚苗領(lǐng)航者的吉諾瑪究竟在選育上有何特別之處？為此，近日本刊采訪了挪威吉諾瑪集團(tuán)總裁Morten.Hoyum先生。

　　采用DNA基因技術(shù)選育羅非魚

　　FAM：國外吉富品系羅非魚親魚的選育工作都有哪些機(jī)構(gòu)在進(jìn)行？

　　Morten：吉諾瑪是世界上唯一接手由聯(lián)合國基金會(huì)在菲律賓培育吉富系羅非魚第十代起的品系，并且每年更新一代，是為全球最新的科研成果。其他的選育機(jī)構(gòu)最多只是可能拿到了十代之前的吉富品系而進(jìn)行了自我方向的選育。吉富真正的核心技術(shù)實(shí)際上也只掌握在我們手中。

　　FAM：現(xiàn)在中國大陸吉富品系來源很多，有吉諾瑪?shù)募�富、李思發(fā)的新吉富、寶路的吉富、世界魚類中心的吉富，還有來自臺(tái)灣的尼羅。而吉諾瑪宣稱是吉富項(xiàng)目唯一的商業(yè)運(yùn)營機(jī)構(gòu)。能不能給我們介紹一下，何為吉富？吉諾瑪在這其中的位置？

　　Morten：吉富品系在聯(lián)合國基金會(huì)于1999年轉(zhuǎn)讓給吉諾瑪公司之前，已有泄露到世界各地，然而只有吉諾瑪公司在一直堅(jiān)持以高科技手段進(jìn)行吉富品系的核心研發(fā)工作，其他的機(jī)構(gòu)是沒有這個(gè)核心技術(shù)的，所以吉諾瑪才取得了吉富羅非魚苗領(lǐng)航者的地位。吉富字義只是英文GIFT的漢語譯文，并無實(shí)際意義，在中國只是用其作為一個(gè)品系的名稱而已。

　　FAM：現(xiàn)在吉諾瑪主要的家系大約有多少，主要的選育方向有哪幾個(gè)？

　　Morten：吉諾瑪擁有數(shù)百魚種親本并維持完整基因庫，主要選育方向?yàn)樯�長速度，出肉率，抗病力，耐應(yīng)激與存活率。

　　FAM：據(jù)稱，吉諾瑪選育吉富家系的技術(shù)來自挪威三文魚的選育技術(shù)，能不能給我們介紹下這方面的情況？

　　Morten：挪威羅非魚的選育源于上世紀(jì)70年代并配合飼料與管理，已有傲人的成果，然而三文魚生命周期是3到4年，因此選育過程較慢。吉諾瑪公司經(jīng)由三文魚選育經(jīng)驗(yàn)，更有效地利用最新的科技來增進(jìn)羅非魚的選育。

　　FAM：吉諾瑪有用轉(zhuǎn)基因技術(shù)進(jìn)行選育嗎？

　　Morten：吉諾瑪公司選育羅非魚，并無使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，而是根據(jù)自然的基因培選，吉諾瑪公司運(yùn)用DNA基因技術(shù)來選出最好的魚。

　　FAM：您提到，根據(jù)自然的基因培選，吉諾瑪公司運(yùn)用DNA基因技術(shù)來選出最好的魚，但有專家認(rèn)為，應(yīng)用基因技術(shù)進(jìn)行羅非魚選育尚處于實(shí)驗(yàn)室階段，正式應(yīng)用于規(guī)模化生產(chǎn)的可能性很小，您怎么看待這個(gè)說法？

　　Morten：我們對(duì)這個(gè)說法不予認(rèn)同，因?yàn)槲覀兗�諾瑪公司確實(shí)是這樣做的，并且在我們中國的子公司海南吉富水產(chǎn)品有限公司進(jìn)行了規(guī)模化的生產(chǎn)和銷售，自2003年至今每年都有幾個(gè)億尾數(shù)量的銷售量，并且取得了非常好的效果和廣大客戶的認(rèn)可，這不是說明了一切嗎？ 

　　FAM：有沒有考慮將選育機(jī)構(gòu)設(shè)在中國？

　　Morten：吉諾瑪公司目前并沒有在中國設(shè)立選育機(jī)構(gòu)的計(jì)劃。吉諾瑪公司目前已擁有菲律賓選育中心，新加坡DNA基因技術(shù)中心與挪威科學(xué)數(shù)據(jù)中心、吉諾瑪公司中國子公司海南吉富水產(chǎn)品有限公司已在中國設(shè)立10年，并維持每年更新親本來適應(yīng)中國的情況。公司在這方面還沒考慮這個(gè)問題，不過值得考慮。

　　在馬來西亞做產(chǎn)業(yè)鏈一條龍

　　FAM：聽說吉諾瑪在馬來西亞養(yǎng)殖了很多羅非魚商品魚，能否介紹一下這方面的情況？

　　Morten：吉諾瑪公司已在馬來西亞設(shè)立了羅非魚一條龍的企業(yè)，預(yù)計(jì)明年后達(dá)到產(chǎn)量4萬噸。目前仍在擴(kuò)展及增設(shè)加工設(shè)備。吉諾瑪馬來西亞公司生產(chǎn)銷售高端高質(zhì)產(chǎn)品，因?yàn)楸竟�司羅非魚DNA基因全線具有可追溯性，并生長于馬來西亞的天然熱帶雨林中，以無環(huán)境污染而達(dá)到環(huán)境和諧之養(yǎng)殖。

　　FAM：吉諾瑪?shù)聂~苗在市場上也有波動(dòng)，有些批次養(yǎng)殖效果似乎并不好。有人說，這是吉諾瑪親魚質(zhì)量出了問題；有人說，這是因?yàn)榻?jīng)銷商摻假；還有人說，這是因?yàn)榧�諾瑪?shù)呐嗝绻ぷ鞒隽藛栴}。您如何看待這種問題？吉諾瑪是如何保證魚苗質(zhì)量的？

　　Morten：吉諾瑪定期在更新親本魚，增進(jìn)品質(zhì)，然而很多農(nóng)戶仍然可能買到品質(zhì)差的假苗，本公司能以DNA基因鑒別是否為本公司魚苗并請(qǐng)農(nóng)戶向本公司正式經(jīng)銷商購買正品吉諾瑪羅非魚，以免買到假苗而影響?zhàn)B殖成果而得不到效益。

　　FAM：近幾年，中國大陸羅非魚產(chǎn)業(yè)遭遇凍災(zāi)、鏈球菌、低迷的羅非魚市場，很多養(yǎng)殖者開始反思，大家慢慢覺得奧尼魚似乎更可靠（抗逆性更強(qiáng)，不用激素轉(zhuǎn)性）。您如何看待這種趨勢？

　　Morten：由于環(huán)境變化，不僅在中國同時(shí)在國外也是水質(zhì)污染疾病滋生。吉諾瑪公司也在應(yīng)變和應(yīng)付環(huán)境的挑戰(zhàn)。目前吉諾瑪新加坡研究中心在致力于抗病、耐鹽和耐寒等特性的提高，隨著整體環(huán)境的改變，我們種苗公司和養(yǎng)殖戶的觀念都要隨著轉(zhuǎn)變，否則這個(gè)行業(yè)就會(huì)面臨著危機(jī)，現(xiàn)在這種局面已經(jīng)開始出現(xiàn)。無論什么品種，都不能一成不變，要向前發(fā)展才能適應(yīng)市場的需求。  

　　未來注重加強(qiáng)羅非魚抗逆性 

　　FAM：在您看來，有沒有比吉富更好的方向？

　　Morten：吉富品系從1999年以后除吉諾瑪公司外就沒有正式的機(jī)構(gòu)在更新管理，只有吉諾瑪公司接受聯(lián)合國基金會(huì)后我們菲律賓的研發(fā)機(jī)構(gòu)投入了大量的人力財(cái)力進(jìn)行先進(jìn)的研發(fā)工作，并進(jìn)行超越現(xiàn)有吉富品系的選育工作。所以說現(xiàn)在的吉諾瑪實(shí)際上講已經(jīng)并非完全意義上的吉富品系，而是超越了其他所有吉富品種。我們注重的是如何在提高生長速度的同時(shí)加強(qiáng)魚苗的抗逆性。

　　FAM：中國大陸有些企業(yè)在推廣吉奧，也即吉富與奧尼的雜交，或用吉富與其它羅非雜交，您如何看待這種雜交的前景？

　　Morten：吉富是純羅非魚種，有時(shí)雜交是不可能或是起到相反的作用，否則真的如宣傳的所講，那吉富和奧尼就應(yīng)該退出歷史的舞臺(tái)了，但事實(shí)大家看到不是這樣就可證明了一切。做出所謂的新品種不是單單講講或炒作，要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和真正的高科技力量才可能有真的突破，事實(shí)會(huì)證明一切的。吉諾瑪公司并無計(jì)劃培育雜交育種而是致力提升中國市場迫切需要的魚種和提高我們的魚苗的質(zhì)量。

　　FAM：由國外進(jìn)口羅非魚親本魚種會(huì)不會(huì)像中國對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)親本受國外公司控制一樣，對(duì)中國羅非魚產(chǎn)業(yè)將來的發(fā)展造成影響？

　　Morten：經(jīng)營任何魚種培育需要許多科學(xué)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)費(fèi)并要有長期的投入與目標(biāo)，這是沒有捷徑可走的。由國外進(jìn)口親本魚種，對(duì)中國是絕對(duì)不會(huì)有負(fù)面影響，相反的就像進(jìn)口優(yōu)質(zhì)的吉諾瑪魚苗將會(huì)提升中國羅非魚的產(chǎn)業(yè)的競爭性。
　　任何企業(yè)必須有持續(xù)的利潤來支持其生產(chǎn)改善。吉諾瑪公司將提供農(nóng)戶生長速度快、出肉率高、耐寒、耐鹽等優(yōu)質(zhì)高科技的羅非魚以提高養(yǎng)殖效益與競爭能力。

　　GenoMar（吉諾瑪）發(fā)展史：

　　2001年，挪威的GenoMar （吉諾瑪）總公司向世界銀行取得了在全球范圍內(nèi)，對(duì)新一代吉富魚苗進(jìn)行商業(yè)化運(yùn)作的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)——所有500余個(gè)羅非魚家族的基因庫，及對(duì)吉富羅非魚苗的生產(chǎn)、銷售及其他商業(yè)化行為的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)。
　　同年12月， GenoMar 總公司在海南文昌大致坡建立了海南吉富水產(chǎn)品有限公司，并從GenoMar在菲律賓的種苗培育中心引進(jìn)了當(dāng)時(shí)最新代數(shù)的吉富親本。
　　2004年末，海南吉富水產(chǎn)品有限公司從建廠時(shí)文昌大致坡60多畝的基地遷至海口市美蘭區(qū)三江鎮(zhèn)國營三江農(nóng)場內(nèi)650畝的基地。2005年，海南吉富水產(chǎn)品有限公司在原先已注冊(cè)的“吉富”商標(biāo)基礎(chǔ)上，重新注冊(cè)了“吉諾瑪”商標(biāo)。目前，吉諾瑪吉富羅非魚的選育工作已經(jīng)進(jìn)行到了第18代以上（GST 吉富羅非魚）。在中國市場上銷售的是第18代以上的羅非魚苗。
　　除挪威總部外，目前吉諾瑪集團(tuán)在世界各地有5家分機(jī)構(gòu)：
　　1、中國海南吉富水產(chǎn)品有限公司：專業(yè)生產(chǎn)銷售吉諾瑪羅非魚苗；
　　2、菲律賓種苗培育中心：真正擁有10代以后吉富羅非魚苗選育核心技術(shù)的選育中心，且只向吉諾瑪集團(tuán)內(nèi)部生產(chǎn)銷售所培育的吉諾瑪親本；
　　3、馬來西亞吉諾瑪羅非魚養(yǎng)殖加工中心：專業(yè)養(yǎng)殖吉諾瑪羅非魚并進(jìn)行自我加工出口的企業(yè)；
　　4、新家坡研發(fā)中心：專業(yè)進(jìn)行吉諾瑪羅非魚種苗的研究和發(fā)展；
　　5、新加坡DNA基因可追溯性科技公司：專業(yè)進(jìn)行吉諾瑪種苗選育的DNA基因數(shù)據(jù)庫的建設(shè)和數(shù)據(jù)可追溯性研究的高科技公司。