中國水產門戶網報道　　美國紅魚，又常被稱為紅鼓魚、紅魚，為廣溫、廣鹽、溯河性魚類，在我國廣東、福建、廣西沿海等地都有養殖，其主要養殖方式為網箱養殖與池塘養殖。

　　美國紅魚生長快速、抗病力強、存活率高、又耐低氧，非常適合高密度的養殖。據介紹，該魚半年時間就能長到7兩以上的上市規格，福建地區，投喂充足的話，一年能達到2斤多。養殖過程中基本不需要使用藥物，而珠三角地區養殖可高達7000-8000斤/畝。據介紹，因為美國紅魚適應力、生存能力強，一年中生長的周期較長，常可作為“備養品種”，當飼料或鮮雜魚較貴時，可暫時停喂或少喂，當飼料過多、鮮雜魚便宜時，再投喂充足，以此來降低成本。

　　美國紅魚商品魚以內銷為主，也有少量外銷到韓國等地。該魚在廣東、福建、廣西多以鮮活魚為主，山東、北京等地市場則主要以冰鮮魚形式供應。去年廣東地區7兩以上價格在6.5元/斤左右，這個價錢養殖戶基本處在保本和幾毛錢利潤之間，近期價格在7.5-8.0元/斤；福建地區上市規格較大，價格也偏高，去年1斤以上規格，價格在9元/斤左右，利潤在2元左右。但由于今年飼料漲價明顯，養殖利潤空間不容樂觀。

　　福建是美國紅魚最大的苗種供應地，其苗價也相對其他地區稍稍便宜，不少廣東、廣西等地養殖戶到福建買苗。而福建苗價低一方面是因為苗量較大，另一方面，很多其他省份買苗的客戶還要加上運輸成本。據福建某苗場介紹，美國紅魚正常的產卵季節在7、8月份，目前反季節苗比較普遍，出苗的高峰期在3-4月。2009年，福建3cm的規格苗價格為0.06-0.07元/尾，今年則在0.09-0.1元/尾；而廣東珠海地區今年3cm的規格苗價格約0.12元/尾，4-5cm苗價格為0.2-0.3元/尾。據悉，廣州某苗場春節前后3cm的規格苗價格曾達0.17元/尾，近期則在0.1元/尾左右。