中國水產門戶網報道一、關于副溶血性弧菌
副溶血性弧菌(又稱嗜鹽菌 Vibrio Parahaemolyticus)是革蘭氏陰性多形態桿菌或稍彎曲弧菌。該菌嗜鹽畏酸,在無鹽培養基上,不能生長,3%~6%食鹽水繁殖迅速,每8~9分鐘為1周期,低于0.5%或高于8%鹽水中停止生長。在食醋中1~3分鐘即死亡,加熱56℃5~10分鐘滅活,在1%鹽酸中5分鐘死亡。副溶血性弧菌分布極廣,主要分布在海水和水產品中,我國華東地區沿岸的海水的副溶血性弧菌檢出率為47.5%~66.5%,海產魚蝦的平均帶菌率為45.6%~48.7%,夏季可高達90%以上。
海水是副溶血性弧菌的污染源。海水弧菌包括很多種,主要分為5群:副溶血性弧菌,溶藻性弧菌(V.alginolyticus),傷口弧菌(V.vulnificus),梅契尼柯夫弧菌(V.Mechnikov)(CDC腸群16),F群弧菌(CDC EF-6)。副溶血性弧菌是胃腸炎的致病菌之一,但很少引起軟組織感染和敗血癥。上述5群嗜鹽性弧菌生活于海水和海洋魚、蟹、貝殼和甲殼類動物中,通常引起胃腸道感染,也可引起腸道外感染。最近證明,這些弧菌能直接通過皮膚破口侵入引起軟組織感染或經血液循環(敗血癥)播散至軟組織而引起壞死性感染。各種弧菌對人和動物均有較強的毒力,其致病物質主要有分子量42000的致熱性溶血素(TDH)和分子量48000的類似溶血毒(TRH),具有溶血活性、腸毒素和致死作用。
該菌有侵襲作用,其產生的TDH和TRH的抗原性和免疫性相似,皆有溶血活性和腸毒素作用,可引致腸袢腫脹、充血和
腸液潴留,引起腹瀉。 TDH對心臟有特異性心臟毒,可引起心房纖維性顫動、期前收縮或心肌損害。主要病理變化為空腸及回腸有輕度糜爛,胃粘膜炎、內臟(肝、脾、肺)淤血等。
二、由副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病的癥狀
事實證明,2010年爆發的對蝦“偷死病”是由副溶血性弧菌引起。在養殖池塘中,隨蝦苗或其它傳染途徑帶入的高耐藥性副溶血弧菌附著在飼料、殘餌、有機碎屑、死藻上不斷繁殖,對蝦吃食后出現了副溶血性弧菌食物中毒,其癥狀:對蝦少量進食或不進食,腸胃空無食物,肝胰臟明顯萎縮,蝦體不紅(變得更透明)。染病對蝦很少在水面游動,常常趴在池邊,活力較弱,在土池中有扒沙泥現象。
副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病與蝦塘的鹽度、PH值、水質的肥瘦、有機質、無機質的含量有關,不同條件的蝦塘對蝦發病的時間、速度、程度不同:池塘鹽度愈低,放苗后初次發病的時間愈推后,如比重1.005以下的池塘,發病時間在放苗后的30-40天,每天都有少量的爛紅死蝦浮起,停料后會減少死蝦,養至60天抓蝦時發現死掉的病蝦不多;池塘鹽度愈高,放苗后初次發病的時間愈快,如比重1.020以上的池塘,發病時間最短的在放苗后的6-7天,最長的不超過20天,當發現有少量的爛紅死蝦浮起時,3-5天內大部分蝦會死亡在塘底。經調查了解還發現,低PH值(7-8),水瘦、有機懸浮物含量低的蝦塘,養成率較高;高PH值(8-9),水肥濃、有機質含量高的蝦塘,養成率較低。
三、副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病的防治方法
(一)預防方法:
1、現行爆發的副溶血性弧菌是海水弧菌,又稱嗜鹽菌,鹽度愈低,其生長繁殖的速度愈慢,在純淡水中,其幾乎不能生長。今年很多淡水塘養蝦較高的成功率也充分說明了副溶血性弧菌這一生物特征。因此,放苗后,有條件的池塘,可逐漸添加清潔的淡水,降低蝦塘水的鹽度以抑制副溶血性弧菌的繁殖生長,從而達到預防偷死病的目的。
2、副溶血性弧菌畏酸(在食醋中1~3分鐘即死亡),因此,在養蝦過程中,盡量控制蝦塘的PH值在不影響對蝦正常生長的低的閾值(7.0-8.0的范圍內),若池塘PH值過高,及時施用EM菌、乳酸菌、有機酸等以降低養殖水體酸堿度,可有效延緩副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病的爆發。
3、用弧菌培養基對養殖水體弧菌的垂直分布進行檢測,結果說明:大部分弧菌都在池塘底部,附著在飼料、殘餌、有機碎屑、死藻上不斷繁殖生長。對蝦吃食這些物質后,通常引起胃腸道感染、心肌損害、肝胰臟明顯萎縮。很多發病池塘停料后,對蝦發病程度明顯減輕。因此,合理投喂飼料,使用有機質含量低的漁肥培育清爽的水質養蝦,減少水體有機質的含量,控制養蝦水體透明度在30-40的范圍內等等,也是預防“偷死病”爆發行之有效的措施。
(二)防治方法:
發現對蝦趴邊、扒沙、空腸空胃、肝胰臟明顯萎縮時,及時使用“正漁”牌“保底安”進行防治。方法如下:
1、放苗養殖十天后,即可使用“保底安”,每畝每次用1包(500克),以后根據對蝦的吃食和水質情況,每5-8天使用1次,每畝每次用1包(500克),全池均勻拋灑,可有效預防該病。
2、養殖過程中發現對蝦染病出現趴邊、扒沙、空腸空胃、肝胰臟明顯萎縮時,每天每畝每次用“保底安”1包,連用兩天,在第一天使用“保底安”的同時,全池潑灑二溴海因250-300克/畝(按1米水深計算),并及時調整水質的PH值和降低鹽度。
四、成功防治副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病的效果
1、對蝦活力增強;
2、趴邊、扒沙的對蝦減少并下底覓食;
3、空腸空胃、肝胰臟萎縮的病蝦數量明顯減少;
4、對蝦吃完料的時間縮短,需及時增料。
五、使用“保底安”防治副溶血性弧菌引起的對蝦偷死病應注意的問題
1、不同條件的蝦塘,“保底安”的用量和預防間隔時間有所不同。
眾所周知,副溶血性弧菌因具有高耐用性和繁殖迅速(繁殖周期為8~9分鐘)的特點才成為難以防治的爆發性“偷死病”致病菌。不同的蝦塘,因其鹽度、PH值、水質的肥瘦、底質不同,必然會出現副溶血性弧菌的分布、密度、毒性的不同;在使用“保底安”防治該病時,若效果不理想,須增加用量或使用次數,縮短預防用藥間隔時間方可達到防治目的。
2、高鹽度和高含鐵量(地下水)的池塘使用“保底安”時,須提前3-5小時全池潑灑腐植酸鈉(活性黑土)以確保使
用效果。
“保底安”的主要成分是季磷鹽。其殺菌機理是利用季磷鹽中心帶正電荷的磷離子,被帶負電荷的弧菌選擇性地吸附,磷離子通過滲透和擴散作用穿過細胞壁進入細胞內部,使細胞酶鈍化而不產生蛋白質酶,從而使蛋白質變性,達到殺死弧菌細胞的目的。在高鹽度和高含鐵量(地下水)的池塘中,帶正電荷的各種金屬離子干擾了弧菌對磷離子的吸附,也即是影響了“保底安”的使用效果。因此,須提前3-5小時全池潑灑腐植酸鈉(活性黑土),絡合、降解池塘水中各種金屬離子,確!氨5装病笔褂眯Ч。
3、“保底安”的使用時間
“保底安”是穩定性強、無應激、無殘毒的新型底改產品,適合在正常氣候時的白天或晚上拋灑使用。使用“保底安”后24小時內不宜使用解毒VC、底改、生石灰等產品,否則會影響效果。遇下雨、刮風天氣時,須待風靜雨停后使用;若池塘已使用過氧化性顆粒消毒劑,須間隔1天后再使用“保底安”。
4、使用“保底安”預防特殊條件引起的“偷死病”。
霧霾天、低壓悶熱天、南轉北風天、暴雨、寒潮等惡劣氣候和對蝦脫殼時期是弧菌的高繁殖期,也是對蝦抗應激能力和免疫力最低、易受外傷的時期,此時弧菌能直接通過對蝦外傷破口(如斷須、鰓腫、尾扇潰瘍等)侵入引起組織感染或經血液循環(敗血癥)播散引起壞死性感染。因此,遇霧霾天、低壓悶熱天、南轉北風天、暴雨、寒潮等惡劣氣候和對蝦脫殼時期,須及時使用“保底安”以達全面預防“偷死病”,實現安全、健康養成大規格對蝦。
廣西蝦業協會副會長
北海市對蝦苗種協會會長
北海正漁生物技術有限公司董事長
龐德彬
技術服務電話:0779-3880306
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