對蝦“白便”、“空腸空胃”以及“偷死”已經成為困擾養(yǎng)殖戶的三大難題，每年的5、6月份是對蝦“白便”高峰期。一旦對蝦出現拉白便的情況，若不及時處理，很快就會演變?yōu)榭漳c空胃，甚至惡化為大面積偷死，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經濟損失.

　　近日，發(fā)現 “白便”情況日益嚴重，并且越來越“早齡”化。發(fā)病周期在放蝦苗30-50天開始爆發(fā)，也有個別放苗后蝦還沒開始正式上料臺，就開始出現所謂的白便，現就 “白便”病理、發(fā)病原因總結如下：

　　1、什么是“白便”

　　蝦糞細長呈白色(如棉線)、有粘性、浮在水面、大量聚集有惡臭散發(fā)。初始階段對蝦攝食正常，但隨著病情加重，出現吃料慢甚至不吃料或蝦身瘦弱(殼肉分離)，且伴隨游塘及偷死(蝦腸道發(fā)紅或腸道有白色膿狀物)。典型的腸道病理變化為粘膜下層細胞增生， 上皮細胞脫落;增生并纖維化的細胞層整體脫落，且可多次脫落，形成多次白便。

　　目前“偷死”已成危害養(yǎng)蝦業(yè)的頭號殺手，可以說白便是偷死的初始階段，為“偷死”亮起了紅燈，所以我們預防白便治療白便最能有效遏制后期的“空腸空胃”，以及“偷死”造成的巨大損失。

　　總體而言，想要減少偷死的發(fā)生率，必先解決“白便”。

　　2、“白便”的產生原因分析

　　(1)選種不良、細菌感染：品種不良，體質欠佳：投放的蝦苗品種不良，自身體質較差，肝胰臟的結構和功能不健全，或者養(yǎng)殖過程中，發(fā)現“白便”初期濫用損害肝胰臟的抗生素和刺激性較大的藥物，直接導致對蝦發(fā)病。

　　(2)細菌感染：通過對病蝦進行解剖，檢測發(fā)現，其肝胰臟及腸道內的副溶血弧菌、哈維氏弧菌、溶藻弧菌以及創(chuàng)傷弧菌等致病菌嚴重超標。對蝦感染后，弧菌在其體內快速增殖、產生毒素從而致病。

　　(3)藻毒素中毒：養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化以及因氣候突變或人為管理不當導致的倒藻，引發(fā)藻毒素大量積累。藻毒素主要包括赤藻毒素和藍藻毒素。前者會對魚蝦的神經系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)產生毒害和抑制作用，造成對蝦死亡;后者會隨著藍藻的細胞衰老、死亡和破裂釋放到水中，被對蝦攝食后會破壞肝細胞結構且殘留在腸胃中，導致肝胰臟和腸胃的病變。

　　(4)水質惡化：南美白對蝦是底棲動物，在他們生活的中下層水體，由于殘餌、糞便、死藻的大量累積以及濫用絮凝性底改等因素導致該層水質、底質發(fā)熱、發(fā)臭、泛酸，生物和化學耗氧量大，氨氮、亞硝酸鹽等有毒物質嚴重超標，成為原生動物、細菌、病毒的滋生地，成為名副其實的“聚毒層”�！熬鄱緦印比绮患皶r消除，就會加重肝胰臟負擔，腐蝕腸粘膜，最終導致“白便”。 往往并發(fā)黑鰓、黃鰓、爛鰓、爛眼、紅須、紅尾、爛尾、斷須、白濁等癥狀。

　　(5)由于劣質的原料和貯存方法不當等原因，往往造成飼料中霉菌毒素超標。長期食用霉變的飼料，造成肝細胞壞死，肝胰臟解毒和消化功能障礙。導致腸內黏膜和血細胞的壞死，這些細胞可以產生胰腺，胃腺，使一些器官顏色變淺。這些副作用反過來又導致對蝦生長緩慢，飼料效果變差。霉菌毒素使對蝦機體免疫受到抑制，容易誘發(fā)大規(guī)模的疾病。

　　(6)濫用抗生素、消毒劑、殺蟲劑均能導致對蝦肝胰臟出現不同程度的損傷，導致肝功能障礙。

　　3、關于“白便”的討論

　　個人認為 “白便”的實質是細菌、藻毒、水質、霉菌、藥物等綜合作用肝胰臟所致。肝胰臟作為對蝦體內最大最重要的內臟器官，它的被侵害與損傷，是導致“白便”“空腸空胃”“偷死綜合癥”的直接原因。

　　“白便”的主要成分為肝臟排出的病變組織、粘液和毒液，腸道脫落的粘膜以及一些正常的糞便成分，并非對蝦糞便。

　　4、關于“白便”的總結

　　對待“白便”應立足于“無病先防、有病早治、以防為主、防治結合”的原則。只有從提高對蝦體質、改善和優(yōu)化水體環(huán)境、切斷病原體傳播途徑等方面著手，開展綜合和推廣健康養(yǎng)殖模式，才能達到杜絕“白便”治療“白便”的目的。

　　持續(xù)丁酸乳桿菌拌料可大大提高蝦的自身消化免疫系統(tǒng)，定期水平衡+凈水肽素可穩(wěn)定和改善水體環(huán)境，內外相結合可大大降低白便的發(fā)生率。