中國水產門戶網報道      近日，不少市民向熱線反映，市面上銷售的魷魚，疑似被甲醛泡過，不知是真是假。11月4日，銀川市工商局興慶二分局執法人員來到溫州農貿市場，對3家主要銷售魷魚、毛肚等水產品的商戶的產品進行快速抽檢，檢測結果顯示，魷魚一律達標，毛肚盡管甲醛劑量超標，但還在規定范圍值之內。 

    檢查過程中，商販說他們購進的干魷魚，多用食用燒堿和食品添加劑氫氧化鈉來泡發。工商人員告訴記者，用燒堿泡發的魷魚色澤鮮亮，肉感薄脆；如果是用甲醛泡發的魷魚，摸起來肉感厚實，且賣相比鮮魷魚還要好。

    檢測人員告訴記者，商販使用的添加劑雖名為“食用燒堿”，其實是氫氧化鈉的俗稱，是不可食用的。食用堿就只有小蘇打，即碳酸氫鈉，但碳酸氫鈉價格昂貴，一般商戶很少用。而標注為“食品添加劑氫氧化鈉”的又屬強度燒堿。用這兩種添加劑泡發魷魚，雖然含量達標，但魷魚已沒有營養可言，其次，強度燒堿泡發過的魷魚，易刺激人體胃黏膜。