散裝韭菜毒死蜱超標；超市里賣的醬牛肉菌落總數超標；蝦米中檢出胭脂紅；水餃中檢出沙門氏菌……27日，青島市食品藥品監管局發布本市一季度流通環節食品抽檢總體情況，共抽取樣品800批次，抽檢合格761批次，不合格39批次，總合格率為95.1%。 

　　“這次抽檢覆蓋全市，以商業中心、農村市場和城鄉接合部為重點區域。”市食品藥品監督管理局相關負責人稱，商場超市、批發零售市場、批發企業、連鎖經營超市都是重點抽檢對象，以市民消費量大的速凍調制食品、肉類、酒類、食用油、糕點、元宵、蔬菜、水產品、乳制品、調味品、干果炒貨等為抽檢重點品種。 

　　抽檢結果顯示，不合格樣品主要為農產品、熟肉制品、干海產品和干果蜜餞等品種。農產品中，肉類和水產品主要是抗生素超標，蔬菜主要是農藥殘留超標，熟肉制品和干海產品主要是菌落總數超標，干果蜜餞的主要問題，是過氧化值和霉菌超標。 

　　對抽檢不合格的單位，執法人員對其依法立案查處，并調取了相關企業同批次產品進貨、銷售、庫存原始記錄，依法追查上游供貨企業相關責任。 

　　市食品藥品監管局提醒市民，春季來臨，各類微生物生長活躍，本次抽檢的不合格食品中，菌落總數等微生物超標的占51.3%。所以，在購買熟肉、干海產品等食品后，一定要充分加熱；在購買蔬菜、生鮮肉時，可參考各超市、市場里農藥殘留公示牌，食用前仔細清洗，減少藥物殘留；購買食品時要仔細查看生產日期和保質期，凡發現銷售過期食品，可撥打12331投訴舉報。