專家把脈：規模化經營，可借鑒茂名養殖模式

　　九江鎮現有大小魚苗場100多個。鐘振英 攝

　　九江已形成了一條相對完善的產業鏈。鐘振英 攝

　　“九江魚苗生產歷史悠久，產業規模龐大，經濟效益顯著。在長期的魚苗生產過程中，依靠政策支持和先進的技術支持，九江已形成完整的苗種產業鏈。”日前，中國水產流通與加工協會組織專家對九江鎮淡水育苗產業進行了實地考察及評審，同意授予九江鎮“中國淡水魚苗之鄉”的稱號。

　　在評審過程中，專家們指出了九江魚苗業的不足之處，即產業發展“多而不大，大而不強”。對此，九江鎮提出了應對之策，表示將通過采用封閉式工廠化循環水養殖模式、延長魚塘承包期以引進大企業等措施，促進魚苗業產業升級，培植產業經濟新的增長點。

　　記者近日赴九江鎮采訪，感受這段延綿數百年的西江漁業歷史，并一探其產業新走向。

　　小鎮優質魚養殖業收入超7億元

　　“魚花產于西江，粵有三江，惟西江多有魚花。”西江九江河段，江面寬闊，水流平緩，500年前，九江人就已在西江上設埠撈取魚花，并造就了“九江估客，魚種為先，左手取魚，右手數錢”的繁盛景象。

　　盡管隨著后來各地魚花裝撈業的崛起，以及上世紀60年代家魚人工繁殖成功，九江江河魚花裝撈業逐步萎縮直至消失，但告別傳統的“靠江吃江”模式、依靠先進生產技術和管理水平的九江魚苗業，卻迎來了產業發展新的黃金時期。

　　上世紀50年代末60年代初，九江魚苗業以傳統四大家魚的繁育為主，經濟價值不高。1984年，九江鎮大同魚苗場從香港、深圳引進加州鱸，這種魚肉質鮮美，銷售價格高。

　　前年，九江新選育的加州鱸抗病能力大大提升，平均養殖周期縮短15%—20%，有效解決了其因引入時間長、近親繁殖等原因導致的種質退化等問題。“當年孵化的第一批7000多萬尾魚苗一上市就被搶購一空，去年的銷售量已達到了2億多尾，供不應求。”九江鎮鎮長朱林根說。

　　現在，加州鱸是九江養殖面積最大、效益最好的品種。2009年，九江加州鱸養殖面積已近8000畝，其中僅“加州鱸品牌村”南金村就有3000多畝。而加州鱸的畝產量則已提升至5000—6000斤，畝產效益高達2萬—4萬元。

　　此外，1987年桂花魚人工孵化成功并迅速在鎮內推廣，使得桂花魚成了九江鎮優質魚養殖的第二品牌。上世紀90年代，在當時的大同管理區，不少農民因養殖桂花魚致富，有的家庭年收入可達數十萬元。

　　加州鱸和桂花魚魚苗人工孵化的成功，使九江鎮魚苗業經濟效益倍增，產業發展進入了黃金期。目前，全鎮優質魚養殖面積有2萬多畝，約占全鎮水產養殖面積的65%，經濟收入超過7億元，約占全鎮漁業收入的80%。

　　九江漁業產業鏈逐步完善

　　目前，九江已形成了一條相對完善的產業鏈，囊括了魚苗孵化、種苗培育、淡水魚養殖、冰鮮魚交易、商品魚打包銷售和漁具批發等細分產業，成為珠三角水產品交易和漁具批發的重要集散地。

　　以沙頭南金村為例，該村聚集了多家規模較大的鮮魚打包場，每年從九江鎮內及周邊水產養殖區收購水產品總值超過10億元，銷售網絡覆蓋了全國內陸一、二類城市。憑借先進的生產設備和包裝技術，目前，這些鮮魚打包場已經集魚類收購、暫養、包裝、配送、銷售等多種業務為一體。

　　而在煙南村，加州鱸等肉食性魚類的大量養殖則促進了其冰鮮魚市場的發展。數據顯示，現在，煙南村周邊水產養殖區的冰鮮魚交易中心，日交易量近200噸，交易額約60萬元。

　　同時，作為魚苗交易的集散地，每年魚苗生產季節，大量來自茂名、湛江、陽江等地的魚苗都會聚集到九江鎮進行交易，年交易量達700多億尾。

　　隨著魚苗業的興盛，九江漁具也得到了長足發展，并成為珠江三角洲有名的漁具集散地。其中，九江魚篩受魚苗培育者熱捧，遠銷省內外。

　　“九江魚篩在19世紀末期就出現了，主要用于魚花、魚苗的規格分級。”九江鎮政府相關負責人介紹，魚篩用經過精細加工的光滑園細的竹篾編成，呈半球形，口徑約60厘米，深約30厘米，篩目狹長，以“朝”數表示篩號大小。一套魚篩，篩目大小不一，篩號達30多個。

　　同時，九江魚苗業發展的“蝴蝶效應”，還帶動了周邊甚至省外的水產養殖業的興起。據不完全統計，九江現有外延魚苗場、水產養殖場200多個，主要分布在江蘇、浙江、湖南、湖北、廣西南寧以及廣東的中山、江門等地，養殖面積超過10000畝。

　　將引入大型水產養殖企業連片經營

　　數據顯示，九江鎮現有大小魚苗場100多個，種苗場生產面積近3500畝，占據了南海魚苗孵化業的半壁江山。

　　然而，參與評審九江“中國淡水魚苗之鄉”的多位專家卻直言，九江魚苗業“多而不大，大而不強”。中國水產協會秘書長司徒建通稱，“現在九江還沒有省級良種場，上規模的魚苗養殖場太少，產業發展呈小而散的狀態。”他建議，九江魚苗業要獲得長遠發展，“應到外地去看看，考察湛江、茂名等地的養殖模式”。

　　司徒建通介紹，茂名市近年來堅持扶持養殖龍頭企業，推進規模經營，社會化組織程度較高。通過引導養殖大戶和小規模養殖戶結成合作關系，培育“公司+基地＋養殖戶”的產業模式，讓產業龍頭聯結帶動養殖戶，茂名水產養殖形成了利益共沾、風險共擔的共同體。

　　同時，為了解決羅非魚養殖魚塘過于分散問題，茂名市“金三角”地帶各級政府實行土地流轉經營，把以往“十種九不收”的低洼低產農田和旱坡地，從群眾手中倒包回集體，統一規劃后，再以集體名義反租給養殖戶，開挖魚塘實現規劃經營。“九江同樣面臨著缺乏土地指標，魚塘經營分散的問題，茂名的經驗值得借鑒。”

　　對于專家們的“直言不諱”，九江鎮鎮委書記杜偉標坦承，九江魚苗業的確存在“檔次不高，規模不大”的問題，產業形態較為原始。他表示，九江已計劃引進“封閉式工廠化循環水養殖模式”，利用其高密度集約化、節水、節能及節地等特點，結合扶持水產良種場和標準水產種苗繁育場的建設，促進產業結構調整升級，培植產業經濟新的增長點。

　　朱林根告訴記者，事實上，九江已在致力于提升魚苗業的規模和檔次。九江鎮政府將通過各種獎勵，來引導建立5到10家上規模、高檔次、質量優的魚苗良種孵化場。同時，魚塘的承包期也將有望延長，“從現在的5年承包期延長至10年，企業才敢投資”；而1萬多畝的魚塘實施連片整治后，將考慮引入大型企業經營。