2015年可謂是羅非魚行業的災難年,價格嚴重下滑,羅非魚主養區海南羅非魚上市期曾一度跌破成本線3.2元以下;病害肆虐,羅非魚的鏈球菌爆發率達到近幾年新高;藥殘陰影,部分地區磺胺事件導致資金鏈崩潰;自然災害,年初干旱,年底霸王級的大寒潮;市場低迷引發養殖戶對羅非魚后市擔憂。一年之計在于春,清明已過半月,養殖旺季到來,養殖戶開始進入投苗旺季,由于羅非魚作為中國主要出口品種,價格因素是直接影響著養殖戶投苗熱情。2016年羅非魚養殖是否有新的轉機?是在選擇退出還是在選擇堅持?一切都在一念之間。展望羅非魚產業未來的發展,幫助我們做出更為準確的判辨。
存塘率
“霸王級”寒潮造成2015年過冬羅非魚不同程度受災存塘量銳減,據不完全統計,2015年過冬成魚量并不大,約為往年成魚存塘量的30%左右,目前市場存塘羅非魚主要集中在海南、茂名、北海,一斤以上的羅非魚存塘率不足10%,6兩左右的存塘率不足20%,預計95%以上的成魚量將在6月份以前被消耗。據收購商反應,這幾天由于氣溫升高,魚塘水質不好控制,池塘里的羅非魚容易生病,前段時間惜售的存塘羅非魚這段時間都積極出售,目前一斤以上的規格仍然是加工廠重點需求。海南地區一斤以上塘頭價是4.1-4.3元之間,北海茂名地區一斤以上塘頭價4.3-4.5之間。價格波動不大。
投苗率
受冷空氣影響,與以往相比,2016年投苗比往年推遲20天左右,今年3月中旬開始,海南、珠海、臺山等地開始投苗,預計大量投苗是在4月中下旬以后;由于年初低溫,羅非魚苗場孵化嚴重受到影響,羅非魚苗主產區海南的各羅非魚苗場產量生產嚴重不足,截止目前整個市場魚苗供應量僅為往年的30%左右;目前投苗比率比較多的地區依次為:珠海平沙、江門、陽江、茂名電白、廣西南寧、云南普洱、廣西北海。
影響投苗率的因素有以下幾方面:一、由于羅非魚魚價達不到部分養殖戶預計水平;二、擔心病害、高溫帶來損失以及打亂后續生產計劃;三、今年有出現羅非魚養殖戶轉養其他苗種如叉尾鮰、泥鰍等品種;四、降低羅非魚魚苗投放密度,減少病害損失;五、市場羅非魚苗供應緊張,苗價比去年同期上漲,苗價這段時間基本維持在0.12元-0.18元之間。預計進入4月下旬,各苗場魚苗供應量逐漸趨于正常,但基于養殖戶認知度和重視度的提高,品牌優質羅非魚苗依然是養殖戶首選。
后市預測
羅非魚是我國淡水魚主要的養殖水產品和出口品種,好養,易起捕的優點也受養殖戶青睞,但羅非魚國內銷售渠道有限,主要依賴出口,國際方面,據魚片廠反饋:2015年羅非魚總量仍是上升趨勢,美國仍然是中國最重要的羅非魚出口市場,對羅非魚需求還是比較大,另外中國出口商為解決出口單一問題,積極開拓其它市場,2015年非洲躍升為中國的第二大出口市場。價格空間有望提升。內銷市場經過幾年的摸索總結,品牌化和銷售模式多樣化逐漸取得突破性進展,比如“桂泉妃”、“魚伯伯”等特色銷售渠道逐漸成熟。據成魚收購商反饋:目前存塘羅非魚不足,市場價格會維持在平穩狀態,不會有下跌空間。目前云南市場對一斤以上羅非魚需求量增加,而且價格空間也在提升。廣西、海南、廣東市場價格還保持在穩定狀態。預計今年5月下旬以后至9月份的成魚價格會比目前有所上調,但是上調幅度不會太大。
產業展望
2016年對于羅非魚產業來講雖是一個展望之年,同時也是挑戰的一年;只有早計劃、早決策、早行動、合理安排出魚時間,方是機會。過去的一年各種危機雖然重創羅非魚產業,但同時也給產業帶來了機遇,養殖模式更科學合理化,由粗放式高密度養殖模式逐漸走向低密度混養或者精養模式;減少了藥殘,加快了羅非魚健康養殖步伐,提升了羅非魚在國內市場的認知度;養殖設施高端化和規;趶V西、粵西等地區逐漸凸顯優勢;養殖戶對品牌魚苗的需求增大和重視程度在2016年尤其凸顯,另外成魚規格多元化需求,飼料價下調,成本降低,給養殖增加利潤空間;運輸方面,綠色產品通道也為南魚北運減少了成本、提高運輸成活率打下夯實基礎。這一切都充分體現了羅非魚行業在理性的發展。
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