利用溫棚提前出苗，既滿足養殖戶需求，又能產生高效益

　　文|圖 廣西區水產引育種中心     廖愚 甘習軍 覃定彪 鄭繁生
 
　　紅羅非，又稱彩虹鯛，1973年引進國內。因其體色純紅，型似真鯛，體腔無黑膜，肉質鮮嫩，且生長快，產量高，效益好，頗受消費者喜愛。紅羅非魚屬熱帶廣鹽性魚類，在水溫低于15℃，魚活力下降，基本停止攝食。溫度低于10℃，魚開始死亡。廣西南部地區，一般四月水溫達到20℃以上，才適宜紅羅非生長，養殖戶一般在四月份放養羅非魚種。海南紅羅非苗，一般在開春三月份才有吐口苗。為滿足養殖戶要求，廣西水產引育種中心自07年至今，每年三月初從海南運回魚使用溫棚進行無公害健康培育，得到不錯的效果。

　　一、材料和方法
 
　　1-1．池塘條件與溫棚    
　　池塘為中心基地5#、6#池塘，隔年輪換使用培育。池塘東西走向，規格一樣，長×寬=61米×31.71米，為2.9畝。塘底為土質，池底淤泥10公分左右，池壁四周使用水泥護坡。養殖期間，池塘配置1.5kM葉輪式增氧機。溫棚是中心基地搭建已有的越冬框架，用熱鍍鋅鋼管架設“個”字形棚架，中間支點為5#、6#兩口塘塘堤。先南北縱向拉間隔70厘米直徑3.0毫米的鋼絲繩，鋪上塑料薄膜，再橫向拉間隔1米直徑2.5毫米的鋼絲繩，使用細鐵線固定薄膜，四邊用磚壓緊，防風保溫。

　　1-2．水源條件  
　　3月份為枯水期，基地中心水源西江水庫干渠不供水，以基地內120米深井地下水為水源。井水長年保持在24℃左右，水質清新，溶氧充足，Ph7.0-8.5。
　
　　1-3．放養前池塘處理  
　　放養10天前,使用75㎏/畝石灰干法清塘消毒。三天后，抽井水入池，水深0.8米。放100千克發酵過的豬糞，并潑灑微生物制劑或肥水素和一些綠藻藻種。幾天后，塘水由清澈見底，變成綠色宜人，水質“活、嫩、清、爽”。
 
　　1-4．魚種放養  
　　每年三月初從海南引進紅羅非吐口苗40萬，袋裝空運，魚苗規格為0.6cm-0.8cm。為防止魚苗袋內水溫和池塘水溫差異太大，將袋放于塘中浸泡，待內外測量溫差不高于2℃，將魚苗放于預先布好的100目吊池中，投喂蛋黃漿。蛋黃漿用200目篩間網揉搓煮熟的蛋黃取得。魚苗下塘前，鏡檢魚體。如少量魚帶有少量寄生蟲，為防止殺蟲藥對小魚苗產生損害，不需殺蟲，只需把魚聚集吊池一頭按3%食鹽濃度藥浴。如寄生蟲較多，直接在吊池中按吊池水體多少進行對癥殺蟲。放苗時，壓低吊池一端于水中，使魚自行游出。
 
　　1-5．飼養管理
　　1-5-1．餌料投喂：魚花放塘第二天，投喂豆漿，沿池潑灑，池水不深，可穿水褲下水潑灑。三天后，減少豆漿量，加投粗蛋白含量47%的鰻魚粉料，粉料直接撒在水面。十幾天后，投喂粗蛋白含量38%花生膚和鰻料粉料，20天后魚苗長到2公分左右，開始投喂粗蛋白含量28%-30%的1#魚苗膨化顆粒飼料。前期投喂飼料一天三次，早上9點，中午12點，下午17點。后期一天兩次，分早晚投喂。投餌量，要根據天氣變化和魚活動情況來定，一般日投量8%-10%。
　　1-5-2．水質管理：放苗后，每天要測量水溫，保持水溫在22℃左右。日注5cm的新水，10天后水位升到1.2米，半個月后水位保持在1.5米。在15天期間，追加潑灑微生物制劑肥水素類，活化水質，改良底質，使水體保持“鮮、活、嫩、爽”。晴天晌午開增養機2個小時，陰雨天，整夜開機，以保證充足溶氧。
　　1-5-3．溫棚管理：晴天陽光充足氣溫較高時，注意開溫棚兩端，保證溫棚內進入新鮮空氣。雨天，檢查溫棚積水，及時排除積水，防止壓跨溫棚。寒流天氣，封閉溫棚兩端，以防棚內降溫過快。
　　1-5-4．魚病防治：堅持“無病預防，有病早治”的原則。魚苗種多發寄生蟲病和腸炎病。①魚體在放塘初檢，少量有寄生蟲，未經殺蟲的，幾天后再次鏡檢數條魚苗，若發現寄生蟲增多，要全池潑灑藥物殺蟲。良好的培育池塘水質，水體池塘形成穩定的生態生物群落，利于魚苗的生長，一般即使初放魚花有少量寄生蟲，也將剝落自愈。②防止腸炎發生，每隔7-10天在每千克飼料里拌投0.2g大蒜素1次。③整個培育過程，嚴格按照無公害水產品生產技術規范的要求來操作。
  
　　二、結果和討論
 
　　2-1．結果  
　　2007-2010年，每年3月初放苗，至4月初左右，苗長到體長3.5公分以上，每年成活率90%左右（見表1）。2007年飼料成本約2000元，水電費1000元，溫棚費1.4萬元，贏利潤近3萬元。而后，由于冬棚可持續利用，每年贏利3萬多元。效益比較可觀。
 
　　2-2．討論
　　幾年來利用開春時間溫棚培育出的紅羅非苗種, 供不應求,從培育結果來看，利用溫棚能提前出苗種，既滿足養殖戶需求，又能產生高效益。
　　養殖戶歷年反饋信息，無公害健康培育的苗種，少病，養殖成活率高，養殖戶比較滿意。結合四年的經驗，如何為養殖戶培育出無公害健康苗種，要做好以下幾個方面：
　　第一：放養前的水質培育，是關鍵中的關鍵。培育魚苗，就是培水。塘消毒后，采用潑灑微生物制劑和肥水因子，并在塘中培植藻類，使水體在一個星期后形成一個利于魚苗生長的生態環境。不單水體有豐富的活體餌料，并且水體溶氧充足。其后的一段時間，注意觀察水體顏色變化，時常注入新水，保持水深在1.5米。半個月后繼續潑灑微生物制劑，降解池底魚苗排泄糞便所積累的氨氮、亞硝酸鹽，改良底質，使水體保持一個優良的適宜魚苗生長的生態環境。
　　第二：魚苗放養，要進行鏡檢，并且做好魚體消毒工作，防止帶入一些細菌性和病毒性病原體。當然，培育好水質，形成良好的生態環境，形成良好的生物群落，魚苗便少發病。培育期間禁止使用禁用藥品。
　　第三：投餌，為使魚體營養齊全，不能一直投喂單一餌料，即要滿足魚苗不同階段對蛋白含量的要求，也要用營養成分全面的配合飼料，如鰻魚料，彭化顆粒飼料，使魚苗對飼料消化吸收達到更好的效果。
 
　　總之，進行紅羅非苗種培育，著手每一個細節，才能有更好的經濟效益、社會效益、綠色生態效益等。