當(dāng)前，廣東正積極謀劃建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)。海洋牧場(chǎng)是包含多項(xiàng)技術(shù)、多個(gè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化科技集成，其中種業(yè)是不可或缺的重要部分。

在廣東珠海，有這樣一家特色鮮明的苗種企業(yè)，這里沒有廣東苗企常見的白對(duì)蝦、羅非魚、四大家魚等品種，成立近20年來(lái)，卻一直鐘情于各種優(yōu)質(zhì)海水魚繁育和推廣。

“這么多年來(lái)，我們掌握了不下20種海水魚繁育技術(shù)。”珠海市龍勝良種魚苗培育有限公司（以下簡(jiǎn)稱龍勝）總經(jīng)理黃舜梅說(shuō)。在近二十年發(fā)展歷程中，龍勝在海水魚繁育方面屢獲突破，苗種銷售除了遍布廣東全省，還銷往福建、浙江、山東、河北等多個(gè)養(yǎng)殖區(qū)，為海水養(yǎng)殖業(yè)品種更新、養(yǎng)殖模式創(chuàng)新提供了有力支持。

現(xiàn)在，龍勝有了更大的規(guī)劃，將來(lái)不僅要大幅度提升產(chǎn)能，繼續(xù)供應(yīng)更多良種，更要推動(dòng)行業(yè)合作，打造品牌，培育更多海水養(yǎng)殖新產(chǎn)業(yè)。

龍勝是廣東為數(shù)不多專營(yíng)海水魚育種的省級(jí)良種場(chǎng)

十九年專注海水魚繁育

廣東唯一鯔科魚類省級(jí)良種場(chǎng)

 珠海金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)，在靠近珠江入海口之一的雞啼門，有豐富的咸淡水資源，水域鹽度在5‰-25‰左右，鹽度隨季節(jié)呈規(guī)律性變化，適宜開展海水養(yǎng)殖。從本世紀(jì)初起，當(dāng)?shù)睾Ｋ�魚養(yǎng)殖開始起步。

2004年，珠海市龍勝良種魚苗培育有限公司在此成立，是珠海市第一家魚苗良種繁育場(chǎng)。

黃舜梅介紹，當(dāng)年公司創(chuàng)立時(shí)，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在潮州饒平從事多年水產(chǎn)養(yǎng)殖和苗種繁育。在金灣、斗門等地，很多農(nóng)民從事海水魚養(yǎng)殖，但受到苗種缺乏的嚴(yán)重制約，由于沒有穩(wěn)定的魚苗供應(yīng)，養(yǎng)殖戶只能野外捕撈或外地采購(gòu)魚苗，數(shù)量和質(zhì)量極不穩(wěn)定，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益低下。

龍勝位于珠江入海口附近，有豐富的咸淡水資源

從2004年到珠海以來(lái)，在公司創(chuàng)始人帶領(lǐng)下，龍勝技術(shù)團(tuán)隊(duì)陸續(xù)把20多種海水魚的繁育技術(shù)本地化，包括四指馬鲅、黃鰭鯛、黃尾鯔、金錢魚、白花魚、黑鯛、黃姑魚、海鱸、尖吻鱸、紫紅笛鯛等等。“當(dāng)時(shí)，這些海水魚類的資料相當(dāng)缺乏，所有技術(shù)細(xì)節(jié)只能靠自己摸索。”黃舜梅告訴記者，每個(gè)繁育細(xì)節(jié)，如水溫、鹽度等都是技術(shù)團(tuán)隊(duì)一步步鉆研出來(lái)的。

2009年，龍勝在全國(guó)范圍內(nèi)首先突破鯔魚繁育技術(shù)，并實(shí)現(xiàn)了批量穩(wěn)定供應(yīng)苗種，為珠海當(dāng)?shù)睾Ｋ�養(yǎng)殖發(fā)展提供了有力支持。2010年，龍勝成為廣東唯一一家省級(jí)黃尾鯔良種場(chǎng)。

率先繁育馬友魚

探索推廣健康養(yǎng)殖模式

2013年，全國(guó)首批人工繁育的馬友魚苗在龍勝誕生，到2015年，龍勝的馬友魚苗開始大批量供應(yīng)市場(chǎng)，贏得一致好評(píng)。2020年，龍勝通過省專家組驗(yàn)收，獲得全國(guó)首個(gè)省級(jí)四指馬鲅良種場(chǎng)資格認(rèn)定。

馬友魚即四指馬鲅，是生長(zhǎng)我國(guó)近海地區(qū)的一種廣鹽性魚類。馬友魚脂肪豐富、肉質(zhì)細(xì)膩，具有獨(dú)特的油脂香味，在我國(guó)南方省市尤其受歡迎，市場(chǎng)價(jià)保持在40-60元/斤，節(jié)慶等消費(fèi)旺季時(shí)可超過70元/斤。

黃舜梅介紹，龍勝每年供應(yīng)市場(chǎng)馬友魚苗5000多萬(wàn)尾，產(chǎn)能達(dá)到1億尾以上

馬友魚可適應(yīng)3‰-30‰鹽度的水環(huán)境，非常適合珠海咸淡水養(yǎng)殖環(huán)境。按照當(dāng)?shù)赝撂琉B(yǎng)殖模式，每年春季水溫、氣溫穩(wěn)定后按6000-8000尾/畝密度投苗，養(yǎng)殖周期7-12個(gè)月，7個(gè)月可達(dá)0.6-0.7斤，一年時(shí)間平均規(guī)格達(dá)到1-1.2斤，大的達(dá)到2斤。

記者了解到，龍勝技術(shù)人員介紹，在珠海當(dāng)?shù)兀�馬友魚塘頭價(jià)35-40元/斤，利潤(rùn)比較理想，成為海水魚養(yǎng)殖一個(gè)不錯(cuò)的選擇。特別是近幾年來(lái)，海鱸、金鯧等大品類的海水魚價(jià)格波動(dòng)較大，效益穩(wěn)定的馬友魚被越來(lái)越多養(yǎng)殖戶所認(rèn)可。

2023年，馬友魚被廣東省和珠海市列為主推水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。黃舜梅表示，在眾多海水魚類中，馬友魚的優(yōu)勢(shì)比較突出。首先是味道口感好，市場(chǎng)認(rèn)可度高。其次，馬友魚的消費(fèi)形式較多，既適合餐飲門店、家庭的傳統(tǒng)烹飪食用，又可用于加工，在廣東沿海地區(qū)，腌制馬友魚是傳統(tǒng)高檔漁產(chǎn)品，開發(fā)預(yù)制菜的基礎(chǔ)很好。

成品馬友魚

馬友魚具有鹽度適應(yīng)范圍廣、養(yǎng)殖周期短、可全程攝食人工配合餌料、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)勢(shì)。黃舜梅介紹，龍勝每年供應(yīng)市場(chǎng)馬友魚苗5000多萬(wàn)尾，產(chǎn)能達(dá)到1億尾以上，從現(xiàn)在看，大面積推廣的條件比較成熟。近期，龍勝新開發(fā)了100多畝水面，準(zhǔn)備推廣馬友魚健康養(yǎng)殖模式，通過養(yǎng)殖示范，幫助養(yǎng)殖戶解決腸炎、越冬管理等技術(shù)細(xì)節(jié)問題。

未來(lái)繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)能

為海洋牧場(chǎng)建設(shè)供應(yīng)更多良種

據(jù)介紹，現(xiàn)在龍勝建有500多畝親魚池和種魚培育池，配套3000平方米保溫池及繁育車間，每年銷售魚苗2億多尾，主要有馬友魚、海鱸、黃立魚（黃鰭鯛）三個(gè)品種。

關(guān)于龍勝的下一步發(fā)展，黃舜梅表示，接下來(lái)幾年將會(huì)投入精力擴(kuò)大產(chǎn)能。經(jīng)過這幾年市場(chǎng)發(fā)展，公司主推的三個(gè)品種市場(chǎng)表現(xiàn)均較理想，以海鱸為例，通過去年規(guī)模盛大“年魚”等營(yíng)銷活動(dòng)推廣，市場(chǎng)知名度不斷擴(kuò)大，銷量顯著增加；黃立魚得益于“金灣黃立魚”國(guó)家地理標(biāo)志的推動(dòng)作用，現(xiàn)在成了金灣區(qū)的“名片”，特別在微信的渠道，傳播度大幅度提升。

今年，馬友魚在省、市、區(qū)各級(jí)政府部門的重視下，推廣效果顯著，已有港澳及粵北的客商直接找過來(lái)要訂購(gòu)商品魚。黃舜梅說(shuō)，希望將來(lái)有更多人加入到馬友魚產(chǎn)業(yè)中來(lái)，包括養(yǎng)殖、加工、流通等環(huán)節(jié)，一起把產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大。

今年以來(lái)，廣東提出建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)。對(duì)此，黃舜梅表示樂觀，此舉將推動(dòng)海水養(yǎng)殖加快淘汰落后產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，種業(yè)會(huì)迎來(lái)更大的需求，公司也將抓住機(jī)遇，加快發(fā)展，為海洋牧場(chǎng)建設(shè)供應(yīng)更多良種。