中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道《星島日報》報道：由于檢驗DNA的成本日趨下降，讓加國食品檢驗機構(gòu)及海產(chǎn)進口商更易打擊胡亂標簽食品的商人。有研究發(fā)現(xiàn)，25%至41%經(jīng)由零售商及餐廳出售的魚，并非標簽或菜單上說明的品種，令到一些關(guān)注海產(chǎn)永續(xù)性或漁獲來源是否取之有道的消費者，難辨真?zhèn)巍?BR>
　　海產(chǎn)進口商Tradex去年12月起嘗試對來自中國的Sinbad House牌海產(chǎn)，進行DNA檢驗。在海外加工海產(chǎn)的樣本，會由飛機運送到美國ACGT Inc.公司作DNA基因圖譜分析，漁產(chǎn)本身則由水路運來北美。而每個樣本的DNA檢驗費用是70元。

　　競爭對手以假亂真

　　據(jù)Tradex發(fā)言人麥凱（Ryan McKay）表示：“我們工作的主要目標，是要打擊業(yè)界猖獗造假行為，我們也偵查出競爭對手有以假亂真的現(xiàn)象。”很多餐廳和零售商都不知道，他們所購得海產(chǎn)已遭其他品種取代。

　　負責監(jiān)管加國食物的加拿大食品檢驗局（CFIA）指出，他們檢驗的漁產(chǎn)大部分標簽正確。不過，一篇刊于去年10月的《線粒體DNA》學報上的報告，卻指在2008年至2010年間，由加拿大全國新聞界提供的樣本化驗結(jié)果，證實25%至41%標簽出現(xiàn)誤差。

　　高價品種常遭假冒

　　該報告主要撰稿人、安省貴湖大學（University of Guelph）的加拿大生命網(wǎng)絡條碼資料庫副主任漢納（Robert Hanner）說：“雖然各類產(chǎn)品都有假冒情況，但以高價值的品種最易給人假冒。”他表示，假冒現(xiàn)象在北美屢見不鮮，但在巴西、歐洲及南非的市場也不遑多讓。

　　他舉例說，黑線鱈（haddock）和青鱈（pollock）往往被標為高價鱈魚（Cod），太平洋大比目魚（halibut）往往給說成大西洋品種，或者根本不是大比目魚。而很多標明為野生三文魚的魚類，卻并非紅鱒（Sockeye）或銀鱒（Coho），不過是下價的紅肉三文魚（pink）或大馬哈（chum）。

　　漢納特別關(guān)注到，很多養(yǎng)殖的漁類卻給標簽為野生，這妨礙了消費者作出應有選擇。他說，目前全球漁類消費過半屬于養(yǎng)殖產(chǎn)品。