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RecordJapan網(wǎng)站報(bào)道,日本人在夏天經(jīng)常吃蒲燒鰻魚來消暑增加元?dú)猓菗?jù)日媒報(bào)道,因鰻魚幼苗連續(xù)三年歉收,日本各地出現(xiàn)了蒲燒鰻魚老鋪相繼閉店的現(xiàn)象。
僅東京都內(nèi),創(chuàng)業(yè)數(shù)十年的鰻魚老店“壽惠川”(高元寺、創(chuàng)業(yè)65年),“吉川”(月島、創(chuàng)業(yè)35年)以及“弁慶”(上野、創(chuàng)業(yè)65年)已相繼于3、4、5月中關(guān)門大吉。筑地水產(chǎn)市場(chǎng)的批發(fā)商表示:“今年除了日本國產(chǎn)鰻魚歉收,中國、臺(tái)灣、韓國產(chǎn)鰻魚也出現(xiàn)供貨不足現(xiàn)象。另外,日本國產(chǎn)鰻魚價(jià)格漲到9000日元(約合人民幣720元)一公斤,中國產(chǎn)也漲到5000日元一公斤。今年的鰻魚價(jià)格是去年的2倍,8年前的10倍,可以說是越賣越賠!
而據(jù)某記者分析表示:“目前鰻魚幼苗的價(jià)格異常昂貴,而且入手非常困難。照此行情的話,今年的鰻魚飯價(jià)格能賣到3000日元(同240元)一份,是往年的3倍價(jià)錢。為了維持經(jīng)營各鰻魚店絞盡了腦汁,但顯然效果有限。今后日本老百姓可能吃不起鰻魚飯了。”
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