中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道位于美國波特蘭Woodland Wash地區(qū)的Pacific Seafood海產(chǎn)品加工廠獲得英國零售商協(xié)會BRC認證,這是來自俄勒岡州的第四家獲得殊榮公司。該公司主要從事加工包裝熟食和生鮮貝類產(chǎn)品。BRC認證覆蓋工廠整條生產(chǎn)線操作,包括生產(chǎn)監(jiān)管、分級、切割、冷藏及最終包裝。
該工廠的運營經(jīng)理Randy Morrell表示,公司很榮幸能給顧客提供最有安全保障的食品及專業(yè)的產(chǎn)品體驗。BRC認證將帶領(lǐng)公司在追求食品質(zhì)量與安全上更上一個臺階。
英國零售商協(xié)會( British Retail Consortium),簡稱BRC,是一個重要的國際性貿(mào)易協(xié)會,其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商,產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。1998年,英國零售商協(xié)會應(yīng)行業(yè)需要,制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard),用以評估零售商自有品牌食品的安全性。目前,它已經(jīng)成為國際公認的食品規(guī)范,不但可用以評估零售商的供應(yīng)商, 同時許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
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