中國水產門戶網報道蘇格蘭有機三文魚生產組織協會(SSPO)表示，蘇格蘭鮭魚對美國的出口收益在過去5年間增長了三倍，去年收益達到2億英鎊。鮭魚是蘇格蘭出口最多的食品，蘇格蘭養殖鮭魚在全球零售業的銷售額超過10億英鎊。


    去年年初曾預測2013年蘇格蘭鮭魚的出口收益可達到4.5億美元，盡管鮭魚價格在全球市場走低，但需要仍旺盛。蘇格蘭有機三文魚生產組織協會(SSPO)認為，蘇格蘭鮭魚對美國的出口依然有很大的潛力。

    美國已經超過法國成為蘇格蘭鮭魚最大購買市場，而蘇格蘭鮭魚出口商也在尋求美國之外的新出口市場。目前，蘇格蘭鮭魚已經出口至全球65個國家和地區。除鮭魚產品外，蘇格蘭計劃重點推動本國食品和飲料的出口，每年食品和飲料的出口可為蘇格蘭帶來53億英鎊的收益。預計2017年蘇格蘭食品與飲料出口收益可達到71億英鎊。

    蘇格蘭計劃在重點市場安排專家組團隊，這些地區包括：北美、法國、德國、中東、中國和中國香港、日本及韓國。旨在為蘇格蘭食品和飲料開拓新興市場。