中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道　　據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，紐約州魚(yú)翅禁售法令于7月1日起開(kāi)始執(zhí)行，參茸店均已將魚(yú)翅清倉(cāng)下架，紐約大部分中餐館菜單已“去翅”。餐廳經(jīng)營(yíng)者們無(wú)奈地表示，中國(guó)結(jié)婚擺酒時(shí)必點(diǎn)的魚(yú)翅湯，如今只能用“素翅”或其他燉湯代替。而素翅的主要原料是粉絲，怎能與魚(yú)翅相提并論。眾商家認(rèn)為，禁售魚(yú)翅后生意勢(shì)必會(huì)受到影響。 

　　1日，紐約大部分華人海鮮酒樓餐廳的菜單上已經(jīng)找不到與魚(yú)翅相關(guān)的菜系。據(jù)君豪酒樓周部長(zhǎng)介紹，原有的菜單已被換掉，魚(yú)翅禁售后對(duì)于酒樓的生意肯定有一些影響。

　　美食林餐廳伍經(jīng)理說(shuō)，魚(yú)翅禁售法令執(zhí)行后會(huì)給餐廳的生意帶來(lái)影響。他表示，有客人想點(diǎn)魚(yú)翅時(shí)，餐廳會(huì)推薦幾種替代菜系，如桂花魚(yú)肚羹、海皇豆腐羹等，價(jià)位也與魚(yú)翅相近。皇朝豪庭酒樓的工作人員肖先生表示，此前婚宴包桌上都有魚(yú)翅，如今只能向客人推薦類似的海產(chǎn)品如珊瑚蝦、黑斑魚(yú)等，價(jià)格也相對(duì)便宜些。

　　根據(jù)紐約州長(zhǎng)簽署的第A.1769b/S.1711法律，從2014年7月1日開(kāi)始，紐約州禁止出售生鮮和干制的魚(yú)翅。該法案的通過(guò)，讓紐約成為全美第8個(gè)禁售魚(yú)翅的州，其他還包括加州、夏威夷、俄勒岡等州。一旦違規(guī)罰款100美元并有可能面臨長(zhǎng)達(dá)15天的監(jiān)禁。