今年華南地區的羅非魚養殖可謂跌宕起伏、多災多難。年初,在魚價高企的刺激下,養殖戶投苗積極,不少轉養草魚等品種的養殖戶也重新回歸羅非魚養殖大軍。苗種供應的緊張局面給了小苗場更多的生存空間,一些養殖戶貪圖便宜隨便放苗甚至是劣質苗。當時就有業內表示,高溫季節羅非魚發病率可能會非常嚴重,到最后出現放苗多,但出魚卻不多的現象。而這一預言也不幸成真,6-9月份,粵西、珠三角、廣西南寧等羅非魚產區均出現比較嚴重的鏈球菌病,發病魚塘多且死亡量大,一些養殖戶被迫出魚。由于病害嚴重,整個生長旺季,養殖戶都不敢加大飼料投喂料,羅非魚的養殖周期一再拖長。除了病害之外,臺風對華南地區的羅非魚養殖造成的影響似乎更加明顯,今年海南地區的羅非魚發病情況較往年減輕,但在臺風“威馬遜”和“海鷗”的襲擊下,養殖區的電力設施毀壞嚴重,投料機、增氧機全部無法使用,造成魚病惡化和生長速度減慢。而臺風更是導致湛江徐聞至雷州一帶,萬畝的池塘缺堤受淹,大部分羅非魚逃逸出去,養殖戶損失慘重。
受病害和臺風的影響,今年的羅非魚新魚上市一直斷斷續續,9月份開始業內各方就普遍看跌魚價,但不料魚價卻一直維持平穩。目前海南地區一斤以上規格的羅非魚工廠收購價約5元/斤,廣東茂名地區一斤以上規格的工廠價4.95元/斤,廣西北海地區0.6-1斤規格的工廠價4.2元/斤。一位流通人士表示,按照慣例,今年這個時候羅非魚的價格都跌至低谷了,但今年魚價卻一直維持平穩,整個6-9月份期間一斤以上規格的商品魚工廠收購價都是在5元/斤左右小幅波動。海南昌盛龜鱉種苗場的總經理周旭也表示,今年華南各地的羅非魚新魚上市都有所推遲,除了害病之外,臺風的影響也非常大,特別像海南這些重災區,由于增氧機等養殖設備受損,后續設備跟不上的出魚就慢一點,因此今年海南的商品魚上市也不會太過于集中。目前海南的羅非魚存塘量不多,魚價基本和之前持平。預計接下來羅非魚會出現一個出魚小高峰期,但上市量和魚價的跌幅均會低于往年同期。
加工廠方面,現階段加工廠接到的訂單也不多,訂單量只能夠保證工廠正常的開工。據湛江一位加工廠的高層透露,目前國外采購商的下單意愿不高,主要是因為他們認為中國國內的魚價仍有下跌的空間,國外采購商希望在出魚高峰期魚價下跌的時候再下單。但從目前國內的羅非魚出魚情況來看,國外采購商的愿望可能要落空了。
秋苗方面,目前秋苗的供應依然非常緊張,各大苗場的產量都遠遠滿足不了訂單需求。海南昌盛龜鱉種苗場的總經理周旭表示,今年秋苗的產量不但低而且不穩定,目前一天僅有約50萬的水花。隨著氣溫的下降,接下來魚苗的產量會越來越少,預計一直到春苗,魚苗的供應都是比較緊張的。而秋苗的緊缺也會影響下個養殖周期商品魚的供應量,周旭認為,明年3-5月份商品魚的供應可能會比較緊缺,一整年下來魚價還是比較平穩的,預計明年還是一個養羅非魚的好年景
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