按照往年的慣例,11月份會是羅非魚行業的一個小繁忙期,一方面圣誕節前加工廠接到的國外訂單量多,因此收魚積極性大增,另一方面隨著氣溫的下降和年底飼料廠追款,養殖戶也會加大出魚量。但今年的羅非魚行業,在經過了病害和臺風的雙重考驗后,11月份華南各地(特別是兩廣地區)的存塘量和出魚量都明顯低于往年同期,內業普遍預期魚價會平穩過渡甚至還有上漲的可能,但不料卻迎來了出口受阻的考驗。下圖是11月份廣東和海南地區羅非魚的塘頭價走勢圖,由圖我們可以看出,11月中旬后海南、湛江、化州三地的羅非魚價格均出現下跌,跌幅在0.2-0.3元/斤不等。
對于海南魚價的下跌,可持續漁業伙伴組織(SFP)中國區項目經理韓寒認為,主要是因為近期海南個別羅非魚產品在歐美被抽檢出磺胺超標,引起政府出口檢驗檢疫部門和加工廠的重視,也使得歐美訂單量受影響,加工廠庫存壓力大,原料需求量暫時下降。海南昌盛種苗場總經理的周旭也表示,最近加工廠方面都是談磺胺色變,去年加工廠對待磺胺超標的魚是降價收購,但今年凡是超標的一律不收。除了出口受阻之外,周旭表示目前海南的出魚量較大也是魚價下跌的原因,因為臨近年底養殖戶需要賣魚還款,加工廠趁機壓價。考慮到目前海南商品魚的存塘量比較大,后市會不會出現湛江等地的加工廠來海南拉魚的情況呢?周旭認為,這個要看加工廠的訂單量,如果加工廠的訂單量大的話,不排除廣東的加工廠會來海南拉魚。
廣東方面,湛江一位流通人士透露,現階段湛江、茂名化州等地夠規格的存搪魚并不多,估計只有3成左右,眼下的冷空氣對魚塘和魚價的影響都不大,造成魚價下跌的主要原因還是出口受阻,而且目前加工廠的庫存量很大,現在收魚也都是做庫存。而湛江一位加工廠負責人也證實了這一觀點:最近加工廠的訂單量不但少,而且價格差,估計圣誕節前加工廠的訂單量也難有起色。
除了磺胺超標的影響之外,海南蔚藍海洋食品有限公司的余經理還補充了一點:中國羅非魚的最大市場是美國,今年美國的經濟雖然有起色,但今年中國羅非魚在美國的價格較往年相比還是太高,之前美國采購商低價采購的中國羅非魚庫存仍未消完,這些倉庫內的魚現在以低價在賣,所以對我們的羅非魚采購就減少了,加上羅非魚的替代魚很便宜,美國人將消費轉到替代的魚上面,所以對羅非魚的需求減少價格就下跌了。來自紐約市場中國羅非魚魚片的價格監測也印證了余經理的觀點。
從圖中我們可以看到,11月下旬,3-5盎司的中國羅非魚片從2.5美元/磅跌至2.4美元/磅,其它規格的魚片也同步下跌。
種苗方面,隨著氣溫的下降,目前海南各大苗場的訂單量逐漸減少。周旭表示,目前他們苗場的魚苗供應依然緊張,而且接下來隨著氣溫的下降,對苗的產量也會有影響。海南天之漁的銷售經理朱玉明則表示,目前他們苗場一天大概有100萬的花量。今年秋苗歷史性緊缺,導致不少魚塘被迫空置,因此業內普遍看好明年春苗的需求量,11月底海南不少苗場已開始著手準備搭建溫棚。朱玉明表示,目前海南天之漁已搭好100多畝的溫棚,而且采用的是鋼管架構,雖然成本高達1萬多元/畝,但據說使用時間可以長達10年。
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