中國水產門戶網報道據Intrafish 1月16日報道：截止至2014年12月6日的12個月里，鮭魚在英國零售市場的銷售額13億美元，超過上一時期的12億美元。銷量約54200噸，同比增加3.3%。其中冷鮮類鮭魚銷量42000噸，銷售額11億美元，上一時期的銷售量為40480噸，銷售額10億美元。Ambient類和冷凍類鮭魚在英國市場的銷售均呈現不同程度的減少。

    截止至2014年12月6日的12個月里，Ambient類鮭魚銷量6288噸，銷售額1.091億美元，而上一時期的銷量為6441噸，銷售額1.175億美元。冷凍鮭魚銷量5454噸，銷售額6650萬美元，上一時期的銷量為5540噸，銷售額6920萬美元。

    英國市場銷售的鮭魚大部分為養殖鮭魚，養殖類鮭魚銷售額11億美元，野生捕撈鮭魚銷售額1.646億美元。冷鮮野生鮭魚銷售額6.01億美元，比上一時期的5.688億美元，同比增長5.7%。

    英國最大零售商Tesco超市鮭魚銷售占市場份額的25.4%，比此前的27.7%，下滑了2.3%。Sainsbury’s超市鮭魚的市場份額占18.1%，同比下滑1.4%。Morrisons超市鮭魚的市場份額占10.8%。除此以外，Mark & Spencer超市和Waitrose超市分別占9.3%和8.8%。Asda超市占8.5%。Aldi超市占7.6%。