上半年珠三角地區草魚飼料銷量預估同比沒有太大變化,但部分廠家面臨的經營壓力很大。一方面是草魚料三次降價后,整體降價幅度達到11-12元/包,飼料企業肉搏過程中養殖市場對飼料效果的認知相對清晰,少了能渾水摸魚的市場機會;二是面上的三波降價結束后,部分企業開始私下在點上發力拉動銷量,主要的方式就是找一些合適的經銷商談好目標銷量,達到了就給多少錢;三是新進入的飼料企業增多,在銷售政策以及推廣期的飼料性價比等方面都具有一定的優勢,因而瓜分了部分市場。
分析珠三角的草魚養殖市場,擁有草魚養殖面積10多萬畝、脆肉鯇養殖面積近3萬畝的中山是最佳樣本。中山市場有著可以說是國內草魚養殖劃分得最為精細的養殖流程,從水花→2-3cm魚種→10cm魚種→0.1-0.5斤魚種→1-2斤超市鯇→3-4斤統鯇→5-6斤大鯇→10斤以上脆肉鯇,各個環節都有從業者在從事,并銜接形成一條完整的養殖鏈。飼料企業為了滿足市場細分的需求,相應地開發出了“粉料、小破、中破、大破、1.6mm、2.8mm、3.8mm、4.5mm、5.5mm”等粒徑的飼料。
所以,市場的復雜性決定了飼料企業很難在草魚市場“全面開花”,除了集團化企業通過分子公司的相互協作能滿足市場全部需求外,多數企業受限于規模僅會從養殖鏈中選取部分環節來發力,比如利寶、泰山、錦屏等老牌企業的優勢主要是在大規格草魚養殖。
同樣,市場的復雜性也給飼料企業提供了更為廣闊的發揮空間。以超市鯇等規格魚養殖為例,中山的草魚養殖底層魚產量大,通常每畝產量達到800-1000斤,但養殖戶計算料比時,往往會把所用的飼料總量全部折算到主養的草魚上,而不是算所有的吃食魚,所以草魚的料比看起來會偏高。而湖南、湖北等地的草魚養殖,套養的花白鰱(不吃飼料)比例很大,底層吃料的魚很少。相對而言,湖南、湖北的養殖戶對主養草魚的料比計算得更為精準。
正因為這種差異性,部分飼料企業在中山推草魚料時會從單點發力,主推膨化料而不管底層魚的產量。由于膨化料都為草魚攝食,少了底層魚的攝入損耗,折算后主推的草魚膨化料料比就會顯得很低,然后將此作為賣點營銷。由這也可以看出,飼料企業如果推行能突出產品特點和優勢的養殖模式,也是不錯的營銷手段——簡單而言,或許有兩個方向,一是減少底層魚的養殖量,加大主養草魚及上層花白鰱的養殖量,讓膨化料的效果表現更明顯;二是以提高最終的綜合養殖效益為目標,讓養殖戶的關注點不局限在飼料產品上。
有業者反映,中山黃圃的草魚苗種養殖已被引導到一個不好的方向,過度追求長速。與商品魚最終用于消費不同,苗種還需要支撐起后面漫長的養殖。而養殖苗種期間過度追求高投喂、高長速,會導致草魚苗種出現綠肝、花肝等病變,這樣的苗再拿去養統鯇時整體的死亡率很高。因此,企業在推廣苗種養殖模式及飼料時,還是需要保障長速的同時更多關注魚體健康,為后續養殖打好基礎。
附:中山草魚養殖模式匯總(廣東君有飼料有限公司提供)
水花→2-3cm草魚苗:草魚水花放養密度為25萬尾/畝,配養花鰱水花2萬尾/畝,粉料按6%的日投喂量喂養5-6天,然后轉小破碎料按5%的日投喂量喂養,總的養殖周期為16天,可養至規格2-3cm/尾的草魚苗。
2-3cm魚苗→10cm魚種:草魚苗放養密度為2萬尾/畝,花鰱苗0.5萬尾/畝,白鰱苗0.3萬尾/畝,鯽魚苗0.5萬尾/畝(各類魚苗投放規格為2-3cm/尾,培育10cm規格魚種),膨化料和沉水料按8:2的搭配使用。日投喂量根據天氣及養殖魚類的情況靈活變動,一般3月份按1.3%的日投喂量,4月按1.6%,5月按1.5%,6月按2%,7月按2.3%,8月按2.5%,9月按2.6%,10月按2.8%,11月按2.2%,12月按1.9%。
10cm魚種→0.1-0.3斤魚種:草魚放養密度為1.8萬尾/畝,花鰱放0.3萬尾/畝,白鰱放0.2萬尾/畝,鯽魚放0.5萬尾/畝(各類魚苗投放規格為10cm/尾),膨化料和沉水料按8:2的搭配使用。日投喂量根據天氣及養殖魚類的情況靈活變動,一般3月份按1.3%的日投喂量,4月按1.5%,5月按1.4%,6月按1.8%,7月按2%,8月按2.2%,9月按2.3%,10月按2.5%,11月按2%,12月按1.6%。
10cm魚種→0.2-0.5斤魚種:草魚放養密度為1.2萬尾/畝,花鰱放0.3萬尾/畝,白鰱放0.2萬尾/畝,鯽魚放0.5萬尾/畝(各類魚苗投放規格為10cm/尾),膨化料和沉水料按8:2的搭配使用。日投喂量根據天氣及養殖魚類的情況靈活變動,一般3月份按1.1%的日投喂量,4月按1.3%,5月按1.2%,6月按1.6%,7月按1.7%,8月按1.8%,9月按1.9%,10月按2%,11月按2%,12月按1.6%。
草魚魚種→1.6-2斤超市鯇:0.3斤規格草魚放養1300尾/畝,0.5斤規格花鰱放養40尾,0.2斤規格白鰱放養30尾,0.05斤規格鯽魚放養400尾,鯪魚寸片放3000尾/畝,膨化料和沉水料按8:2的搭配使用。日投喂量根據天氣及養殖魚類的情況靈活變動,一般1月按1%的日投喂量,2月按1.2%,3月按1.3%,4月按1.6%,5月按1.4%,6月按1.8%,7月按2%,8月按2.2%,9月按2.3%,10月按2.5%,11月按2.3%,12月按1.5%。
大規格魚種→5-6斤大鯇:3斤規格草魚放養300尾/畝,1.5斤規格花鰱放養40尾,1斤規格白鰱放養30尾,0.1斤規格鯽魚放養500尾,鯪魚寸片放3000尾/畝,膨化料和沉水料按8:2的搭配使用。日投喂量根據天氣及養殖魚類的情況靈活變動,一般1月按1%的日投喂量,2月按1.2%,3月按1.5%,4月按1.7%,5月按1.5%,6月按1.9%,7月按2.1%,8月按2.3%,9月按2.6%,10月按2.8%,11月按2.5%,12月按2%。
大鯇→脆肉鯇:6斤規格草魚放養210尾/畝,2斤規格花鰱放養40尾,白鰱放養30尾,0.1斤規格鯽魚放養500尾,鯪魚寸片放3000尾/畝,膨化料和沉水料按7:3的搭配使用,當草魚養至10斤規格時投喂蠶豆。按每條草魚每天0.15斤蠶豆的量來投喂大約90天,飼料日投喂量為2.3%-2.8%。
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