作者/ Matilde Mereghetti

編譯/ 胡路怡

智利總統博里奇訪華期間，兩國簽署并達成了一系列協議和諒解備忘錄，智利冰鮮銀鮭的對華出口貿易正式開放。

智利三文魚生產商AquaChile總經理Sady Delgado對協議的簽署表示高度贊賞：“在兩國元首的見證下，智利和中國簽署了一系列協議，允許智利冰鮮銀鮭自由進入中國市場。”

Delgado稱，智利經濟部長、漁業部副部長、農業部和國家水產養殖機構Sernapesca為支持智利成為食品生產大國的對外貿易作出了積極貢獻。作為20多年來的奮斗目標，智利冰鮮銀鮭對華出口在“2023智利周”中得以實現。

AquaChile是全球最大的銀鮭生產商，2022年產量約7.8萬噸。

智利銀鮭（圖：Invermar）

今年前9個月，中國進口34,469噸智利三文魚，同比增長71%，進口額2.51億美元，同比增長67%。

最近兩年，智利生產商通過顯著提升銀鮭產量，并使出口市場多元化，來緩解疫情時期造成的生產壓力。往年，智利銀鮭大部分出口至日本。

但另一方面，智利銀鮭的價格較低，主要原因與供需關系失衡有關。一位智利業內人士告訴UCN：“大西洋鮭養殖增速緩慢，主要受環境政策的影響。銀鮭養殖周期較短，智利生產商可以大量增產，但銀鮭市場情況也比較復雜，供應量遠超日本的需求量，所以出口商需要去分化銀鮭全球市場。”