黃思安從事水產(chǎn)業(yè)有三十多年，思變的大腦使其對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)均有所了解，為解決成魚銷售問題，擬以深加工為梅州水產(chǎn)養(yǎng)殖尋求新的出路。

      33年前黃思安踏入了水產(chǎn)行業(yè)，從最開始的從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，并隨后進(jìn)行飼料，漁藥，魚苗銷售和成魚的回收，在粵東地區(qū)的水庫養(yǎng)殖小有名氣。隨著成產(chǎn)養(yǎng)殖量逐漸增多，市場(chǎng)飽和，成魚銷售困難，黃思安從2010年開始琢磨并嘗試新的解決方法——水產(chǎn)品深加工。

 

 

 

 

     黃思安從18歲開始養(yǎng)魚，靈活的頭腦使他不斷的嘗試新的東西，33年的積累讓他熟悉水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)。從2003年開始，黃思安就進(jìn)行養(yǎng)魚技術(shù)的摸索，率先應(yīng)用吊網(wǎng)技術(shù)解決梅州水庫捕撈難題，并推廣整個(gè)梅州，促使梅州迅速興起養(yǎng)殖熱潮；也由以前的無名毛頭小子，到現(xiàn)在的梅州市水產(chǎn)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，在粵東地區(qū)的水庫養(yǎng)殖中聲名鵲起。  “梅州水產(chǎn)養(yǎng)殖主要品種是四大家魚，現(xiàn)今除了鳙魚行情不錯(cuò)外，其它的都比較差。眼看著養(yǎng)殖戶養(yǎng)了一年的魚卻賣不出好價(jià)，我很替他們著急。我特別感謝這片生我養(yǎng)我的土地，所以在收草魚時(shí)一般比他人高出0.3-0. 5元／斤（統(tǒng)貨），以此來增加養(yǎng)殖戶收入。”黃思安在談及今年水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的困境時(shí)說到。目前黃思安不僅向養(yǎng)殖戶提供飼料，還提供優(yōu)質(zhì)魚苗，漁藥，并回收成魚，形成水產(chǎn)養(yǎng)殖一條龍的服務(wù)。

 

 

 

 

      據(jù)黃思安介紹，從2004年開始每年都帶養(yǎng)殖戶到江西，湖南，珠三角等地參觀學(xué)習(xí)，結(jié)臺(tái)梅州本地特點(diǎn)對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行指導(dǎo)；也正是這種不斷學(xué)習(xí)的精神使他從個(gè)小的養(yǎng)殖戶到現(xiàn)在擁有上萬畝的水庫養(yǎng)殖面積，飼料年銷售量在3000噸以上的梅州市思豐水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展有限公司老板。

 

     在他看來，面對(duì)現(xiàn)在的水產(chǎn)行情，一個(gè)人的力量是有限的，一番思考后選擇與大北農(nóng)合作，共建大北農(nóng)思豐神爽水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)中心，為梅州水產(chǎn)服務(wù)。一個(gè)有本土養(yǎng)殖基礎(chǔ)、有想法，一個(gè)有技術(shù)、有團(tuán)隊(duì)、有資本，兩者相結(jié)合，將給梅州水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來怎樣的改變。

 

 

 

 

    “現(xiàn)在我們這也就是鳙魚的行情還好，其它的品種都不行；以往的草魚很大一部分銷往福建，現(xiàn)在福建也在養(yǎng)草魚，幾乎不收我們的草魚。現(xiàn)在全國養(yǎng)魚的多了，銷售困難，水產(chǎn)行情不好，走深加工的道路，深挖利潤(rùn)、只有那樣才有出路；草魚也可以像羅非魚一樣走深加工這條路．經(jīng)我調(diào)查，廣東、湖南、江西、福建等地都沒有草魚深加工企業(yè)。我們可以將草魚加工成魚丸進(jìn)行銷售，做湯、火鍋都能用到，市場(chǎng)容量很大的。”這是黃思安對(duì)今后方向的思考。據(jù)了解，黃思安通過不斷走訪食品加工公司，拜訪研究院校和自己試驗(yàn)，已經(jīng)解決了魚丸制作配比技術(shù)，生產(chǎn)的魚丸除了魚肉，面粉，水和鹽外，不加任何其它東西；目前魚丸已經(jīng)在梅州市場(chǎng)少量銷售，因?yàn)轸~丸保鮮問題尚未解決，故未推廣到其它市場(chǎng)。

 

   “等解決保鮮技術(shù)和加工企業(yè)場(chǎng)地問題后，把加工廠給建起來，魚就不愁銷售了。”對(duì)于黃思安來講，走深加工是一種恩情盼回報(bào)．通過深加工可以為梅州水產(chǎn)品尋求新的出路，回報(bào)養(yǎng)育他的這方水土。