南美白對(duì)蝦并不“難養(yǎng)”。在中國(guó)大地上(準(zhǔn)確地說(shuō)是水體上),天南地北，幾乎每個(gè)角落都可以養(yǎng)殖，從幾乎全淡水到全海水，從酸性硫酸鹽土壤到鹽堿地，都有成功養(yǎng)殖的例子。除了羅非魚(yú)外，試問(wèn)還有哪個(gè)養(yǎng)殖品種有如此廣泛的環(huán)境適應(yīng)性?難道我們還要求南美白對(duì)蝦能像雞鴨可以在沒(méi)水的陸地上養(yǎng)殖才叫“好養(yǎng)”嗎?因此，說(shuō)南美白對(duì)蝦對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境挑剔、“難養(yǎng)”，說(shuō)不過(guò)去。

　　然而，2015年整個(gè)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)哀鴻遍野，的確“難養(yǎng)”，普遍存在“前期養(yǎng)不活(EMS)，后期長(zhǎng)不大(僵苗)”的現(xiàn)象。究其原因，問(wèn)題應(yīng)該出在管理，即濫用投入品上，尤其是“肥水”不當(dāng)，是造成南美白對(duì)蝦“難養(yǎng)”的主要因素。

　　“肥水”的目的是建立生態(tài)，但如果“肥水”不當(dāng)，藻類、細(xì)菌生長(zhǎng)過(guò)快，不平衡，不僅無(wú)法建立良好的生態(tài)系統(tǒng)，還會(huì)導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)紊亂。造成池塘水體產(chǎn)生弧菌、病毒、藻毒素、氨氮、亞硝酸、硫化氫……等問(wèn)題。

　　君不見(jiàn)：快速肥水，污染池塘，導(dǎo)致pH變化過(guò)大，pE太低，底部惡化，病原、毒素產(chǎn)生;出了問(wèn)題就要解決，那就是改底，解毒。如果用藥劑量不足，改不過(guò)來(lái)，解不徹底，對(duì)蝦就“EMS”了，如果劑量夠大，改了底，解了毒，但對(duì)蝦也中毒了(是藥三分毒，世界上沒(méi)有“無(wú)毒”的藥物)，成了僵苗，自然是長(zhǎng)不大了!任憑你怎么保肝、護(hù)肝，也無(wú)濟(jì)于事。

　　流行病一定與流行養(yǎng)殖模式相關(guān)，這些年我們流行什么養(yǎng)殖模式?請(qǐng)廣大養(yǎng)殖戶靜下心來(lái)好好反思一下。

　　好好一塘水，為什么會(huì)動(dòng)不動(dòng)就產(chǎn)生弧菌、病毒、藻毒素、氨氮、亞硝酸、硫化氫……等問(wèn)題?就是胡亂“肥水”、“補(bǔ)碳”、“改底”、“解毒”，來(lái)回折騰導(dǎo)致的，所以，南美白對(duì)蝦是被折騰死的!