據(jù)intrafish報(bào)道：根據(jù)尼爾森市場(chǎng)研究報(bào)告顯示：2015年英國(guó)海產(chǎn)品銷售額和銷售量都有輕微的下降，分別下降了0.6%和0.9%。

　　海產(chǎn)品零售商總銷量為331151噸，總銷售額為31億英鎊，其中冰鮮類銷量占63.2%，冷凍類和常溫類(ambient)各占22.2%和14.6%。

　　2015年英國(guó)市場(chǎng)冰鮮海產(chǎn)品零售額上升了1%，銷售額為19億英鎊，但銷量?jī)H微幅增長(zhǎng)了0.3%，為151032噸。冷凍類海產(chǎn)品銷售持續(xù)下滑，降幅3.4%至107085噸，銷售額為6.897億英鎊，降幅1%。

　　數(shù)據(jù)顯示，冷凍海產(chǎn)品2014年的市場(chǎng)份額為33.2%，與2015年度22.2%的市場(chǎng)份額形成鮮明的反差。

　　2015年，鮭魚依然是最受歡迎的冰鮮類海產(chǎn)品，2014年銷量為42209噸，2015年達(dá)到44557噸，同比漲幅5.1%。銷售額從2014年的7.45億英鎊增長(zhǎng)到2015年的7.58億英鎊，同比增長(zhǎng)1.8%。鮭魚平均價(jià)格卻下跌至每公斤17.02英鎊，同比降幅3.1%。

　　英國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買鱈魚的總量基本與往年持平，但由于鱈魚平均價(jià)格下滑12.9%至每公斤12.41英鎊，鱈魚銷量漲幅4%。

　　2015年暖水蝦在英國(guó)市場(chǎng)銷售額和銷量分別同比增長(zhǎng)6.9%和5.1%，銷售額達(dá)到1.513億英鎊，銷量8525噸。盡管冰箱暖水蝦銷售回暖，但未達(dá)到2013年水平，當(dāng)年銷量為10389噸，銷售額1.54億英鎊。2015年冰鮮暖水蝦每公斤售價(jià)漲幅1.1%，而冷水蝦價(jià)格同比增長(zhǎng)6.6%，這令消費(fèi)者更傾向購(gòu)買暖水蝦產(chǎn)品，導(dǎo)致英國(guó)居民購(gòu)買冷水蝦的消費(fèi)指數(shù)下降了0.8%，銷量下滑6.9%，冷水蝦銷量為12051噸，總銷售額1.51億英鎊。

　　鱈魚是最受英國(guó)居民喜愛的冷凍類海產(chǎn)品。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，冷凍鱈魚銷售額和銷售量同比增長(zhǎng)4.9%和3.4%，總銷量30623噸，銷售額1.87億英鎊。

　　位于第二位的冷凍綠青鱈2015年銷售額為1.02億英鎊，銷量22126噸，同比分別下滑22.5%和19.6%。2014年的銷售額為1.32億英鎊，銷量27532噸。

　　英國(guó)大型零售企業(yè)Tesco、Sainsbury’s和Morrison’s仍是三大引領(lǐng)著英國(guó)海產(chǎn)品消費(fèi)的零售商，但在過去三年里連續(xù)出現(xiàn)了不同程度的銷售下滑。而海產(chǎn)品在另外三家主打折扣的零售商Aldi、Lidl和Iceland的銷售卻出現(xiàn)了增長(zhǎng)。