全國對蝦高位池養殖看漳浦，前幾年當地小面積高位池造就了諸多畝產過萬斤的案例，是我國對蝦養殖最具代表性的市場之一。一般情況下，當地冬棚蝦每口塘投苗量不低于45萬尾，夏造蝦在20-25萬尾，高密度、高投入、高風險成為當地養蝦的新特點。

　　然而，隨著養殖病害增多，對蝦難養、養不大日夜困擾養戶，夏造蝦尤其難養，這兩年來，一到夏季的6-9月，當地空塘數量不在少數。

　　陳米進是漳浦地區最早一批高位池養蝦的人，養蝦7年，他見證漳浦高位池養蝦的變遷。但是，在當地跌宕起伏的養蝦業中，他卻連續7年保持盈利。今年，在冬棚蝦尤為難養的大環境下，他仍然用其1.25畝的高位池創下了總產量14900斤、毛利超44萬的好成績。到底有何秘訣?

陳米進（右）對2016新一造蝦養殖充滿信心。

陳米進冬棚蝦養殖數據

　　>>>>苗期常拌料調水，成活率高達90%

　　2009年，陳米進第一次養蝦就賺了21萬元，此后年年養蝦賺錢，今年的冬棚蝦則是陳米進入行以來賺得最多的一次。據介紹，今年漳浦養蝦賺錢的不足兩成，虧本的達六、七成;相比于當地往年平均四成人賺錢的情況，今年冬棚蝦可謂養殖最差的一年，陳米進所在的村莊亭里村，今年冬棚蝦畝產過萬斤的只有三、四個人，多數人虧本。

　　一口1.25畝的小高位池，最終產量超萬斤，一方面源于蝦苗的高成活率。據陳米進介紹，這口冬棚蝦總投苗量50萬尾，蝦苗成活率達到90%。

　　保證蝦苗的高成活率，陳米進自有一套方法。“冬棚蝦水質相對比較穩定，但疾病也要提前預防，平時多看天氣預報，有下雨變天，就要提前調水、拌料。”陳米進說，今年冬棚蝦在20天左右在料臺上發現有少量偷死，當時水有點濃，死蝦肝模糊、萎縮，他在當天下午5-6點就全池潑灑中草藥，同時拌料投喂大北農衣益香露和本草大康，第二天情況得到好轉，7天一個療程后蝦苗全部轉危為安。

　　陳米進養殖高產量的另一個秘訣是舍得高投入。《農財寶典》記者在其蝦塘看到，他一口蝦塘配備2臺水車式增氧機、2臺射流泵和6個氣石。據其介紹，除了喂料時關增氧機外，其他時間增氧設備全部打開。同時為了保持水質穩定，他都會定期潑灑光合菌、芽孢桿菌、EM菌等有益菌，半個月左右拌料投喂三黃散等中草藥。

　　同時，對于蝦養殖不到100天，能迅速長到40條/斤規格的效果，陳米進認為這還因為他選對了飼料，據介紹，他全程使用大北農斑節蝦料，“大北農蝦料顆粒硬，不容易壞水，減少浪費，加上獨特的配方及大北農調水產品的配合，養殖事半功倍。養出來的蝦體色通透，腸道粗，出蝦的時候，朋友們都爭著說要稱幾斤回家自己吃。”

　　與陳米進同村的陳國土，也同樣感受到了大北農飼料的好處：其2015年的夏造蝦，在38尾/斤規格時轉用大北農神爽蝦料，32天后蝦規格達20條/斤，而且蝦活力強、體色好。最后出蝦規格17條/斤，1.1畝高位池共出蝦10600斤，凈賺28.6萬。“養殖后期，明顯感覺使用神爽蝦料發病率降低，長速快，完全不用拌藥。”

　　據了解，大北農微生態飼料核心是“GHIOP”(Gut Health & Immunity Optimization Program，腸道健康與免疫優化方案)神爽芯片技術，由飼用微生物工程國家重點實驗室和大北農水產科技集團聯合研發，側重于水產動物腸道保健與免疫強化，在行業中獨樹一幟。

　　>>>>夏造重高產，冬造養大規格蝦

　　據了解，在前幾年，漳浦蝦農都愛養大蝦，最大規格達到7條/斤，雖然近年大蝦價格不如早年，但仍有一部分蝦農喜歡養大蝦，漳浦每年都有養到十來條規格的大蝦出售。陳米進曾經也喜歡養大蝦，最大規格養到13條/斤。然而，隨著養蝦病害風險越來越高，他的養殖思路有所轉變：一年養兩造，夏造蝦養殖偏重于高產量，冬造蝦可以適當養大些，但并不是一成不變，只要價格好，隨時都可以出蝦。

　　“夏造蝦難養，價格也不好，追求大規格風險高，只要產量高肯定能賺錢。”陳米進告訴記者，他的塘口目前已經進水消毒一周，等肥水后就放蝦苗，預計總放苗量60萬尾，他打算養殖三個月后、達到50條規格就開始逐步抓蝦上市，抓夠30擔就能保本，剩在塘里的都是賺的，“因為放苗量足夠大，只要管理得當，不怕沒產量，可以一直賣到中秋節。”而據記者了解，當地夏造蝦放苗量多在20-25萬尾/口左右，像陳米進這樣高密度放苗的實在少數。

　　對于冬造蝦，陳米進并不是一味追求大規格，有行情就會賣。“今年冬棚最后一批蝦要是晚幾天賣就能多賺10多萬元。”陳米進的兒子陳華興告訴記者，他父親在農歷小年后就跟蝦中簽了預售協議，說好元宵前后全部抓完，“春節以來，蝦價一路上漲，2月23日，30條的塘頭價50元/斤，即便協議價格不如時價高，但是推遲幾天再賣，產量也比當時高，能多賺些錢。”對于兒子的痛惜和抱怨，陳米進并沒有不高興，在他看來，按照當時的價格算下來已有錢賺，蝦放在塘里多一天風險就多一天，寧愿少賺點免得擔驚受怕，穩產保利潤是第一原則。

大北農非常重視微生態版塊的投入，上圖為大北農斥資5000萬元在福建詔安科技園建的微生態生產車間。