“中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)并不缺技術，缺的是合適的商業(yè)運營模式”——中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)面臨的最大問題。

新希望六和副總裁山東片聯(lián)總裁鄧成為揭牌儀式致辭

　　隨著中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)疲態(tài)畢現(xiàn)，主戰(zhàn)場也由傳統(tǒng)的南方主養(yǎng)區(qū)轉(zhuǎn)移到了北方，特別是近幾年北方興起的工廠化養(yǎng)殖模式，發(fā)展非常迅猛，自然也吸引了各大廠家前來瓜分，所用的手法也各不相同。作為中國最大的農(nóng)牧企業(yè)之一，新希望六和股份有限公司(以下簡稱“新希望六和”)之前在水產(chǎn)板塊表現(xiàn)得異常低調(diào)，但面對新興市場，且是在公司的核心區(qū)域，絕不可能視而不見，這次，他們將會打出什么牌?

揭牌儀式正式開始

　　3月28日，新希望六和山東片聯(lián)特水料中心揭牌儀式在青島即墨隆重舉行，這也預示著新希望六和邁出了在水產(chǎn)板塊戰(zhàn)略布局的又一步。新希望六和副總裁山東片聯(lián)總裁鄧成、新希望六和飼料管理部總經(jīng)理李芳溢、新希望六和山東片聯(lián)特種養(yǎng)殖服務中心總經(jīng)理李娟、新希望六和山東片聯(lián)特水料負責人王斌出席了揭牌儀式，一同參加揭牌儀式的還有山東片聯(lián)特水料30多名優(yōu)質(zhì)客戶代表。

　　用養(yǎng)豬的思維方式來養(yǎng)蝦

山東海陽地區(qū)蓬勃發(fā)展的工廠化養(yǎng)蝦模式

　　與畜禽養(yǎng)殖不一樣，水產(chǎn)養(yǎng)殖一直以來都是靠天吃飯，但近幾年發(fā)展起來的工廠化對蝦養(yǎng)殖模式具有可控性強、產(chǎn)量高、受氣侯影響小等特點，使之逐漸擺脫氣候的影響，和畜禽養(yǎng)殖一樣，走上了集約化養(yǎng)殖之路。

　　“天氣是制約中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要因素，但是大棚工廠化養(yǎng)蝦與工廠化養(yǎng)豬、養(yǎng)雞有很多相似之處，也必定是將來的發(fā)展方向。通過精細化管理，人為可控，私人定制等方法，我們可以將養(yǎng)戶的風險控制到最低水平。”

　　新希望六和副總裁山東片聯(lián)總裁鄧成認為，隨著對蝦養(yǎng)殖業(yè)病害頻發(fā)，大環(huán)境越來越差，養(yǎng)殖戶靠天吃飯的養(yǎng)殖方式變得越來越不靠，應該更多地從養(yǎng)殖模式去思考，來有效解決養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖風險大的問題。也只有這樣，整個產(chǎn)業(yè)鏈條所面臨的問題才能得到根本性地解決。

　　合作社+蝦，大家好才是真的好

　　合作社經(jīng)營的模式已經(jīng)發(fā)展了十幾年，但在水產(chǎn)上成功應用的例子少之又少，這與中國特殊的市場環(huán)境有關。“新希望六和在“公司+農(nóng)戶”方面有非常豐富的經(jīng)驗，特別是畜禽板塊，經(jīng)過多年發(fā)展和沉淀，已經(jīng)形成了非常成熟的理念。發(fā)展合作社經(jīng)營需要充足的資金，需要有企業(yè)作為引導和支撐，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)散戶多，分散經(jīng)營，如果沒有企業(yè)的引導，很難長遠地發(fā)展下去。我們可以直接將畜禽板塊的經(jīng)驗復制過來，會少走很多彎路”，鄧成說。

　　成立合作社的目的就是通過統(tǒng)一采購飼料和動保產(chǎn)品、統(tǒng)一提供技術指導和培訓，并且為養(yǎng)殖戶提供金融服務，最終幫助蝦農(nóng)提高養(yǎng)殖成功率，減少蝦農(nóng)和經(jīng)銷商的風險。

　　目前，新希望六和山東片聯(lián)特水以原有用戶為基礎，牽頭用戶、聯(lián)合飼料經(jīng)銷商、成蝦收購商成立了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。目前公司在山東海陽地區(qū)已有150社員規(guī)模合作社1個，養(yǎng)殖基地1個(150個溫棚)，在建基地一個，年可產(chǎn)商品蝦、蟹、海參等海珍品200余噸。合作社經(jīng)營相當于養(yǎng)殖戶和公司抱團取暖，養(yǎng)殖戶安心搞好生產(chǎn)，公司為養(yǎng)殖戶提供資金和技術支持，降低養(yǎng)殖風險，行業(yè)才能步入有序的發(fā)展。

　　“全產(chǎn)業(yè)鏈”為養(yǎng)殖戶保駕護航

　　打造“全產(chǎn)業(yè)鏈”是很多農(nóng)牧企業(yè)的終極目標，但由于水產(chǎn)品的特殊性，使很多企業(yè)只能望而卻步。

　　“新希望六和在畜禽板塊的“全產(chǎn)業(yè)鏈”經(jīng)營模式已經(jīng)非常成功，具有絕對的優(yōu)勢和實力，可以借鑒的地方很多。我們可以利用現(xiàn)有的渠道和市場，將之引入到水產(chǎn)板塊，甚至可以直接復制過來，這是我們的優(yōu)勢。通過產(chǎn)業(yè)鏈，我們形成了封閉的、可控的、可追溯的產(chǎn)業(yè)內(nèi)循環(huán)體系，從源頭上保障食品安全。從苗種培育、飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖管理、深加工等環(huán)節(jié)入手，建立起整個產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全保障體系”，鄧成說。“同時，養(yǎng)殖戶更可控，養(yǎng)殖風險更低，養(yǎng)殖戶能夠穩(wěn)定地盈利，這個行業(yè)才能夠持續(xù)長遠地發(fā)展。”

　　新希望六和打造“全產(chǎn)業(yè)鏈”的目標就是安全直供，為健康生活添鮮味。目前，新希望六和基地所產(chǎn)的商品蝦全程養(yǎng)殖用水為地下抽取的20‰鹽度的天然海水，綠色無污染，對蝦肌肉堅實，味道鮮美。目前8小時供應鏈成活率為70%。公司主打“鮮活”品牌特色，通過農(nóng)超對接、超市展柜、網(wǎng)絡宣傳、微信朋友圈等多種方式對產(chǎn)品進行宣傳，與航空公司、網(wǎng)絡訂餐、同城快遞等單位合作，首先對青島等近距離市場實行“8小時供應鏈”終端直供。通過改進運輸措施，可以延長存活時間，擴大供應范圍。遠距離市場采取空運、冰鮮等方式，進一步可以聯(lián)合食品加工廠以深加工方式推廣。

　　“我們想通過改變終端的經(jīng)營模式，返過來改變養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖模式，這一經(jīng)營模式在畜禽板應用已經(jīng)非常成熟了，工廠化對蝦養(yǎng)殖也可以借鑒此經(jīng)驗。”