“如今水產(chǎn)已經(jīng)出現(xiàn)泡沫了。”這是一位珠三角中小企業(yè)總經(jīng)理發(fā)出的感嘆，著實(shí)令從業(yè)者深思。近年來，中國經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)各種泡沫論，從股市到互聯(lián)網(wǎng)，從制造業(yè)到房地產(chǎn)，難道泡沫經(jīng)濟(jì)如今也蔓延到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)?

　　首先明確，何為泡沫經(jīng)濟(jì)?泡沫經(jīng)濟(jì)，指資產(chǎn)價值超越實(shí)體經(jīng)濟(jì)，極易喪失持續(xù)發(fā)展能力的宏觀經(jīng)濟(jì)狀態(tài)，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀態(tài)像泡沫一樣，繁榮的表面終究難逃破滅的結(jié) 泡沫經(jīng)濟(jì)局。

　　誠然，近幾年水產(chǎn)品價格行業(yè)確實(shí)大起大落，猶如過山車。比如生魚、羅非魚、海鱸、草魚、黃顙魚等水產(chǎn)品價格紛紛在2014年迎來價格最好時期，然而這些品種價格在2015年卻跌進(jìn)谷底，養(yǎng)殖戶哀鴻遍野。那么這背后的根本原因是什么?是否走上泡沫經(jīng)濟(jì)的軌道。

　　供求關(guān)系決定價格走勢。對于相對自由的水產(chǎn)市場經(jīng)濟(jì)，從養(yǎng)殖終端上理解，高價多養(yǎng)，低價少養(yǎng)，而多養(yǎng)或少養(yǎng)，會決定接下來的供求關(guān)系，從而引起價格波動，這是市場經(jīng)濟(jì)從眾心理的根本表現(xiàn)，這在水產(chǎn)任何歷史時期甚至放眼任何行業(yè)都是這樣的規(guī)律。

　　所以價格波動并不能說明泡沫經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生，因?yàn)榕菽��?jīng)濟(jì)往往伴隨著商品價格的大起大落，但泡沫經(jīng)濟(jì)不是一般意義上的商品價格漲落，而是專指由過度投機(jī)而導(dǎo)致的商品價格嚴(yán)重偏離商品價值、先暴漲后驟跌的現(xiàn)象，是社會資金過于集中某一部門、同一商品反復(fù)轉(zhuǎn)手炒賣而導(dǎo)致該部門短期內(nèi)扭曲膨脹、生產(chǎn)部門因缺乏足夠的資金而長期衰退的一種必然結(jié)果 。

　　從養(yǎng)殖行業(yè)和企業(yè)發(fā)展的趨勢分析，這是外來資本涌入，溢出效益顯現(xiàn)的漸進(jìn)過程。首先，水產(chǎn)養(yǎng)殖和畜禽養(yǎng)殖業(yè)在幾年發(fā)生了明顯不同的發(fā)展趨勢：其一，近年生豬架構(gòu)變化明顯，散戶逐漸退出市場，轉(zhuǎn)向規(guī)模豬場發(fā)展趨勢，大部分企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型陣痛;其二，畜禽市場進(jìn)入家庭農(nóng)場模式，飼料利潤微薄，而且還在下降的趨勢;其三，水產(chǎn)行業(yè)空間大，競爭不充分、利潤高、大企業(yè)數(shù)量少;其四，行業(yè)開始整合。在相同歷史節(jié)點(diǎn)，四件現(xiàn)象同時發(fā)生，結(jié)果可想而知，就是畜禽企業(yè)開始進(jìn)來水產(chǎn)，企業(yè)進(jìn)來必然帶來資金;而在這個歷史節(jié)點(diǎn)上，水產(chǎn)品行情的波動，導(dǎo)致大量資金投入到養(yǎng)殖終端上，必然帶來更大規(guī)模的養(yǎng)殖，從而引起養(yǎng)殖終端的產(chǎn)能過剩，這就是2015年遇到水產(chǎn)品價格集體低迷的根本原因。

　　比如生魚行業(yè)，本來甲養(yǎng)戶有30萬資金可以養(yǎng)殖10畝塘，但是在企業(yè)進(jìn)來，資金進(jìn)來，市場競爭加劇、同質(zhì)化的背景下，最后會通過市場的惡劣競爭打破平衡，飼料企業(yè)互相比拼在資金支持力度這個環(huán)節(jié)上，也就是放大賒銷缺口，在這個競爭背景下，甲養(yǎng)戶30萬資金就可以養(yǎng)殖20畝甚至30畝、40畝的魚塘，在這個過剩中，產(chǎn)能擴(kuò)大不可避免，結(jié)果出現(xiàn)這兩年生魚行業(yè)從未出現(xiàn)過的低迷狀況，也就是業(yè)界稱的蝗蟲經(jīng)濟(jì)。

　　在如此惡劣競爭的環(huán)境下，甚至部分企業(yè)繼續(xù)大量投放資金，支持額度從原來的2-3成提高如今的4-5成，這其中產(chǎn)生的溢出效益是不可避免的，也是很危險的。繼續(xù)以甲養(yǎng)戶為例，就是甲養(yǎng)戶原來養(yǎng)殖10畝的資金擴(kuò)大至30畝，結(jié)果在行情低迷下，虧本慘重，那甲養(yǎng)戶必然無法償還經(jīng)銷商飼料款，而當(dāng)整個行業(yè)都如此，經(jīng)銷商面臨越來越多這樣的養(yǎng)殖戶時，在資金最緊急時刻，飼料企業(yè)萬一停止支持，銀行等方面融資無門的情況下，經(jīng)銷商就會宣告破產(chǎn);與此類推，企業(yè)也面臨越來越多雷同的經(jīng)銷商，企業(yè)資金回籠困難不可避免，由此影響了資金鏈條的安全，如果是欠銀行過大貸款的企業(yè)，飼料廠的破產(chǎn)也是不可避免的事情。

　　因此，在如今大企業(yè)揮舞資金橫行、渠道資金支持力度越來越大、養(yǎng)殖產(chǎn)能過剩、飼料產(chǎn)能過剩的市場復(fù)雜環(huán)境下，養(yǎng)殖戶需要理性養(yǎng)殖，切忌盲目跟風(fēng);經(jīng)銷商要健康經(jīng)營，了解養(yǎng)殖戶，服務(wù)養(yǎng)殖戶，不要為一時的銷量而盲目擴(kuò)大;飼料企業(yè)，特別是中小飼料企業(yè)，在資金不充裕的情況下，如何避開大企業(yè)的輾壓?首先要做好產(chǎn)品，其次降低運(yùn)營成本，第三要理性，切勿一味跟隨大企業(yè)的賒銷攻略，一定要根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn)量身定做，找準(zhǔn)自己的市場和經(jīng)銷商，必須牢記，資金鏈條是企業(yè)的生命線，而且要集中精力，聚焦市場應(yīng)對挑戰(zhàn)，當(dāng)挺住這幾波寒冬的攻擊，春天也許就在不遠(yuǎn)的三月。

　　在缺乏資金的水產(chǎn)行業(yè)，資本進(jìn)來無疑是好事，會帶動行業(yè)全線整合加速，從養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商到企業(yè)，所有環(huán)節(jié)都面臨重新洗牌，抬高行業(yè)競爭門檻;但有時候也會適得其反，這都是需要過程，需要市場調(diào)節(jié)，最終回歸價值的本質(zhì)，市場競爭的本質(zhì)。就像一首歌里寫的“沒有一點(diǎn)點(diǎn)防備，也沒有一絲顧慮，你就這樣出現(xiàn)，在我的世界里”希望資本的進(jìn)來，給行業(yè)帶來的不是驚訝和驚嚇，而是驚喜。