“今年是我做魚苗十多年以來，最難育苗的一年。”5月4日，三水杰昌魚苗批發場的負責人錢杰昌告訴記者，今年進入春季以來，氣候變化非常頻繁，時而大熱時而大冷，而且三月遭遇了長期雨水，不見陽光，做桂花魚苗遭遇了空前的困難，雖然親魚是在人工設施里產苗，但培苗的成活率極低。“成活率只有10%左右，能夠達到20%的，已經非常厲害的高手。”

　　5月5日上午，由佛山市珠水生物科技有限公司主辦的一場養殖技術交流會在三水區蘆苞鎮舉行，主辦方介紹，此次交流會，主要針對目前桂花魚及餌料魚開花難的問題，進行交流和探討，希望廣大養殖戶能夠掌握好的方法，抓住今年桂花魚行情不錯的年景，獲得更好盈利，故名“花開富貴”技術交流會。

　　“今年春季天氣頻繁變化，雨水量大，養戶全憑經驗操作，魚花成數太低且帶蟲帶菌多，影響收益的同時影響桂花苗的培育，而桂花苗問題更大，開口仔成活率低于1成，標粗公分苗也因為頻頻被動殺蟲而導致病多體弱，成活率不足4成。”來自珠江所助理研究員廖國禮指出，魚花都很小，在池塘里的天敵很多，對食物要求又非常嚴格，在天氣多變的春夏之交，不按照池塘生態原理，僅憑經驗去開花，失敗的機率太高了。

　　廖國禮建議，魚花培育，首先應將池塘塘底和水體的所有生物徹底殺滅歸零，包括雜魚、蝌蚪、病毒、細菌和寄生蟲等，同時做好進水時的過濾工作，接著解毒培水，放花前培育出一定數量的小球藻、輪蟲和橈足類是保證魚花成活率的有效保障。

　　“提升育苗的成活率，除了嚴格控制魚苗天敵之外，提供充足的餌料生物非常重要。”廖國禮強調，應注重培育好有益藻類，以及輪蟲等生物，在桂花魚放苗以后，還要注意預防氣泡病，定時用腸道之王(發酵料)和相應內服產品調理魚體健康，提高免疫力，為馴化吃料做好基礎。

　　據了解，在如此低的成活率之下，桂花魚苗的價格飆升至0.4-0.5元/公分，即魚苗體長每增加一公分，價格上漲0.4-0.5元，如三公分體長達到苗，定價為1.2-1.5元/尾。

　　不僅如此，當天在會議現場還了解到，用于投喂桂花魚的餌料魚價格，5000尾/斤規格的價格也超過40元/斤，10朝左右規格的加州鱸苗也達1元/尾。佛山市勇大水產養殖有限公司及時發現這一商機，充分利用自己及附近魚塘，至今開了6億多的鰱魚花，塘塘賺錢。勇大負責人唐先生表示，他發現很多養戶很懶，清塘時是用農藥而不愿用茶籽餅，但是，農藥殘留大，毒性不易消失，解毒效果不好，特別是低溫期，對魚花傷害非常大;茶籽餅不但沒殘留還可以肥水，提高水體小球藻及輪蟲數量，一舉兩得。

　　“頻繁用藥，不僅導致魚苗受傷，成活率降低以外，還容易給食品健康帶來風險。”會議當天，來自三水區農業局的人士介紹，鑒于今年第一季度，各地水產品抽查均發現禁藥個案，相關部門對抽查的力度也隨之加強，抽查范圍涵蓋種苗場、養殖場、流通渠道和終端銷售點，并會對藥物使用量相對較大的桂花魚、加州鱸、黃顙魚、甲魚、生魚、筍殼魚等品種，加大監督檢查的力度。

　　會議當天，有來自三水各地的桂花魚、餌料魚養殖戶、種苗場負責人50多人到場，會議還就當前餌料魚培育的要點，今年值得投資的水產種類等話題進行了熱烈交流討論。