《世界漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》指出，全球野生漁業(yè)資源并未得到改善。圖片來(lái)源：Pavan

　　本報(bào)訊 全世界如今正在吃掉比以往任何時(shí)候都要多的魚(yú)，其中不僅包括野生捕獲的魚(yú)類，還有人工養(yǎng)殖的魚(yú)類。近幾十年來(lái)，全球?qū)�漁業(yè)及水產(chǎn)養(yǎng)殖的需求越來(lái)越高。這些信息源自于聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織(FAO)每?jī)赡臧l(fā)布一次的大型拖網(wǎng)數(shù)據(jù)。

　　這份名為《世界漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》(SOFIA)的報(bào)告于7月7日發(fā)布，從中不難看出魚(yú)類生產(chǎn)和消費(fèi)水平的增加，這在很大程度上是由養(yǎng)殖漁業(yè)所驅(qū)動(dòng)的。

　　這份報(bào)告同時(shí)顯示，2014年是全球養(yǎng)殖漁業(yè)消費(fèi)總量首次超過(guò)野生捕撈魚(yú)類消費(fèi)總量的年份。在那一年，全球人均消費(fèi)魚(yú)肉20.1公斤，而在上世紀(jì)60年代，這一數(shù)字為9.9公斤。

　　報(bào)告同時(shí)指出，在過(guò)去的幾十年里，人工養(yǎng)殖的蝦、軟體動(dòng)物和海藻的產(chǎn)量也出現(xiàn)了明顯的增長(zhǎng)。

　　聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織下屬漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖政策與資源部門負(fù)責(zé)人Manuel Barange強(qiáng)調(diào)，如今使用的水產(chǎn)養(yǎng)殖物種中，有50%并不需要非常積極地喂養(yǎng)。通常用于水產(chǎn)養(yǎng)殖喂養(yǎng)的“魚(yú)粉”大多數(shù)是由野生捕獲的動(dòng)物制成的，這是一種浪費(fèi)且效率很低的做法。

　　然而《世界漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》指出，野生魚(yú)類的整體狀況并不樂(lè)觀。該報(bào)告強(qiáng)調(diào)：“盡管一些地區(qū)進(jìn)步顯著，但全世界海洋魚(yú)類資源的狀況并沒(méi)有得到實(shí)質(zhì)性的改善。”

　　聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織曾于1974年評(píng)估認(rèn)為，全球90%的商業(yè)野生魚(yú)類資源處于一種可持續(xù)發(fā)展的水平上。然而到2013年，這一比例下降為68.6%。

　　Barange表示，過(guò)度捕撈的增速似乎正在放緩，但他強(qiáng)調(diào)：“《世界漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》2016年報(bào)告所透露的信息表明，我們正在捕撈的全世界魚(yú)類資源中，有31%是無(wú)法維持的。隨著時(shí)間的流逝，這一數(shù)字一直在增加。這是一個(gè)非常值得關(guān)注的問(wèn)題。”

　　Barange指出，關(guān)于全世界每年被上百萬(wàn)條漁船拖上岸的魚(yú)類數(shù)量還有其他一些評(píng)估結(jié)果，但《世界漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報(bào)告依然是學(xué)術(shù)研究首選的文獻(xiàn)。

　　漁業(yè)資源是指天然水域中具有開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的魚(yú)、甲殼類、貝、藻和海獸類等經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物的總體。按水域分內(nèi)陸水域漁業(yè)資源和海洋漁業(yè)資源兩大類。其中魚(yú)類資源占主要地位，約有2萬(wàn)多種，估計(jì)可捕量0.7億～1.15億噸。海洋漁業(yè)資源(不包括南極磷蝦)蘊(yùn)藏量估計(jì)達(dá)10億～20億噸。

　　目前已開(kāi)發(fā)利用的漁業(yè)資源中，70%直接供應(yīng)人們食用，如鮮品、凍品、罐藏以及鹽漬、干制等加工品;30%加工成飼料魚(yú)粉、工業(yè)魚(yú)油、藥用魚(yú)肝油等綜合利用產(chǎn)品。

　　在漁業(yè)資源開(kāi)發(fā)利用程度上可分為利用枯竭，即在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)資源量難以恢復(fù)到正常水平;過(guò)度利用，即資源已衰退，但只要采取保護(hù)措施，尚能恢復(fù);充分利用，即能適應(yīng)資源自然更新能力，保持最適持續(xù)產(chǎn)量;未充分利用，即資源利用尚有潛力。

　　通常所說(shuō)的維持再生產(chǎn)能力是指維持經(jīng)濟(jì)水生生物基本的生態(tài)過(guò)程、生命維持系統(tǒng)和遺傳的多樣性，其目的是為保證人類對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和生物物種的最大限度的持續(xù)利用，使天然水域能為人類長(zhǎng)久地提供大量的經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)品。