黑線鱈和真鱈是英國知名食品“魚和薯條”的主要原料，黑線鱈和真鱈在英國市場的供應一直較為強勁，而隨著真鱈價格不斷攀升，黑線鱈備受英國零售商和消費者的青睞。英國Fast Net公司負責人則表示，海產品價格就是在不斷增長與回落之間徘徊，一旦真鱈價格下滑，消費者仍會首選真鱈。

       英國大約有1萬家“魚和薯條”餐廳，幾乎所有餐廳的魚產品均選用真鱈或黑線鱈。餐飲人士卻表示，人們的飲食習慣正在發生改變，有更多的人選擇沙拉和對蝦產品，從而對鱈魚銷售造成沖擊。

      此外，英國脫歐后，英鎊兌挪威克朗和冰島克朗的匯率走勢將直接影響英國在全球市場內的地位。業內人士分析稱，或許今后挪威和冰島鱈魚會加大對美國的出口力度。