2016年9月初的短短幾天時間內，一場從天而降的“瘟疫”爆發，廣西北海鐵山港內港養殖80%以上的金鯧魚排網箱，1000多萬條鮮活的生命瞬間爆斃，整個港區死魚隨處漂浮、哀鴻遍野，上億元投入化為烏有。那么這次發生的“瘟疫”病因是什么，明年，養殖戶應該怎么規避和防范？鐵山港水質、環境還適合養殖金鯧魚嗎？定位為工業區的鐵山港還允許繼續養殖嗎？如果不能，養殖戶應該何去何從？
　　
　　2016年11月25日，由通威股份、北海市鐵山港區水產畜牧獸醫局主辦，湛江海壹水產飼料有限公司承辦的“質量萬里行 政企合作，推動金鯧魚產業健康發展”論壇廣西北海舉行。來自北海、欽州將近100名養殖者者與政府主管部門、通威專家博士一起，為金鯧魚養殖產業健康發展共同探討出路。

質量萬里行 政企合作，推動金鯧魚產業健康發展論壇的現場
　　

前排嘉賓

　主持人：湛江海壹水產飼料有限公司黃慧
　　
　　鐵山港已規劃5萬畝深海養殖功能區

廣西北海市鐵山港區水產畜牧獸醫局副局長葉瑞山
　　
　　“海水網箱養殖是鐵山港重要支持產業，現已發展到了300多戶，但隨著規模不斷擴大，環境也隨之惡化，今年內港木排養殖受到了病蟲災害大規模侵害，損失十分嚴重。目前鐵山港政府和相關水產部門正在積極引導養殖戶向外海進行深水網箱養殖，這是趨勢和方向。今年在營盤海域已開發了1000畝的海面作為養殖功能區，廣西北海豐順水產養殖公司和廣西永順興水產養殖公司已進行投產養殖。從養殖效果來看，受到海水小瓜蟲的病害困擾很小，其效益十分可觀。”廣西北海市鐵山港區水產畜牧獸醫局副局長葉瑞山在論壇上致辭時坦言：“目前鐵山港已規劃了5萬畝養殖功能區，完全能夠滿足目前金鯧魚養殖容量。下一步計劃通過招標競標的方式積極引導有條件、有資金實力的養殖戶，在取得海域使用權證和水域灘涂養殖證來獲取養殖權。”
　　
　　當筆者問及內港是否還允許繼續養殖時，葉瑞山表示，目前政府還不會取締內港的魚排養殖，但需要提醒大家注意的是，一旦發生任何天災病害，結果也都由養殖戶自己去承擔。
　　
　　通威三大技術團隊為金鯧魚產業保駕護航

通威股份蝦特料片區總裁兼海南海壹總經理劉明鋒
　　
　　“通威不只有大家所熟知淡水魚料、蝦料，還有一大批專家博士，他們多年都在特種料市場摸爬滾打，通威特種料的技術含金量不容置疑。此外，通威研發生產的亞洲最先進、中國第一艘海上自動投料船，前不久在海南成功下水，通過這種散裝配送飼料方式，體現通威自動化能力，能夠把效率提高10倍而人力成本下降了60%。今后也將在鐵山港區域，通過各方力量，來共同推動這一項利國利民利大家的大事。”通威股份蝦特料片區總裁兼海南海壹總經理劉明鋒在論壇上致歡迎辭時表示：“金鯧魚是近年來南方沿海地區養殖很成功的一條魚，而廣西鐵山港、欽州灣有著得天獨厚的地理優勢。但在養殖發勢迅猛的同時，也遇到不少困難，首當其沖是病害問題，每年小瓜蟲病的爆發既讓大家心急如焚，又束手無策。”
　　
　　劉明鋒表示，隨著近海網箱數量增加，對網箱養殖技術的需求越來越高。為了深入探討目前金鯧魚病害問題、網箱養殖技術問題，通威股份蝦特料片區與當地政府精心組織了本次論壇，由專家和養殖戶老板一起，群策群力共同解決困擾著金鯧魚養殖業發展的大問題。
　　
　　作為大型上市公司，通威股份水產料連續24年居全國銷量第一，此外，還涉及動保、機械、加工、銷售各環節。通威特種料+通威自動化+通威藥物動保三大技術團隊將為金鯧魚業保駕護航。
　　
　　解決金鯧魚難養的策略

通威特種水產研究所金國雄博士
　　
　　目前金鯧魚養殖方式主要有三種：池塘養殖、漁排網箱養殖、深水網箱養殖。近年來，由于對蝦不好養，效益下降，粵西陽江到湛江、廣西池塘養殖量增加。池塘病害多，難以高產；漁排密度越來越大，死亡率越來越高。海南地區以深水網箱為主體，在今年陽江、湛江、北海均發生重大病害，但海南災害相對少，表明深海有更優質的水源、更充足的溶氧，深水網箱是今后的發展方向。通威特種水產研究所金國雄博士在做題為《金鯧魚網箱養殖技術要點》時表示。
　　
　　論壇上，金博士向在座養殖老板分享很多養殖和管理關鍵性細節，包括魚苗選擇、運輸操作、投料管理等。
　　
　　“苗期嚴重的病害主要是黑身（打轉）和腸炎，黑身打轉主要是感染了病毒性神經壞死（神經壞死病毒，諾達病毒），該病毒以垂直傳播為主，所以同一母魚孵化出的苗有可能全部帶毒。選擇好苗、注意運輸操作，保持充足溶氧、減少刺激可以降低黑身發病率。” 金博士稱，控制養殖密度是減少病害發作有效手段，他建議幼魚期養殖密度30-50尾/立方米，成魚期養殖密度20-27尾/立方米。控制投料、少量多餐，7-8成飽。
　　
　　此外，定期拌料投喂一些復合維生素、維生素c或益生菌，增強魚體的抗病能力，進行定期洗網，定期清理網箱上的附著物也是不可忽略的重要管理手段。他建議高溫季節：
　　
　　網目長0.2cm的網箱，隔3-5天沖洗一次；
　　
　　網目長0.4cm的網箱，隔4-7天沖洗一次；
　　
　　網目長0.5cm的網箱，隔7-10天沖洗一次；
　　
　　網目長1.0cm以上的網箱，隔12-15天沖洗一次。
　　
　　金博士稱，在所有的病害中，小瓜蟲很難治，重點防治非常關鍵。小瓜蟲有一個生活周期要經過4個階段，分別為滋養體期、包囊前體期、包囊期和幼體期。金博士表示，大部分時間里，小瓜蟲都在包囊里生長發育，很難用藥物把它殺死。其幼體在夜間脫離包囊附著在魚體的這個階段，是它最脆弱的時候，這個時候用藥是比較有效的，如果小瓜蟲的生長周期為幾天，幼體期可能只有幾小時，這就是有人用藥沒效果，而有的人有效的主要原因。預防小瓜蟲主要有幾種措施：
　　
　　1、提高魚體的免疫力，小瓜蟲很難形成強大的爆發力。
　　
　　2、發生小瓜蟲，移排是最有效的方式。將網箱拖移到水流通暢的海區，海水的水流也能很好地控制小瓜蟲。比泡淡水、福爾馬林的效果要好得多。
　　
　　3、治療方式：淡水藥浴，阿維菌素、福爾馬林等。
　　
　　2013年至2015年，每年金鯧魚的養殖量增加20-30%，華南地區飼料容量已達15萬噸。
　　
　　2016年養殖量再增25%，也是金鯧魚達到空前最難養時候：陽江大洋港全軍覆沒，陽江港死亡80%，廣西（鐵山港80%魚排空箱）、徐聞也大量死魚。這是因為海區長期溶氧低，白露節氣期間，監測溶氧只有2-4mg/L；吃料不正常導致魚抵抗力低，導致了小瓜蟲、本尼登蟲爆發、爛身等。
　　
　　應對養殖策略：
　　
　　1、盡可能在外海進行深水網箱養殖
　　
　　2、減少密度
　　
　　3、分級養殖、分批上市
　　
　　4、通威對金鯧魚優質料提供生產和技術支持。
　　
　　珠海海為生產基地，專門致力于高檔膨化魚料的研發、生產、銷售和技術服務。擁有三條魚料生產線年產能12萬噸以上，目前還有5萬噸的產能沒有釋放出來，產品有海水魚料、金鯧魚料、生魚料及黃顙魚料。專注于生產和銷售高檔膨化魚料，高度專業化、交叉污染少、生產效率高。集團在技術、資金、原料采購、 質量把控、規范化管理等環節提供支撐，經過養殖效果對比，投喂海為金鯧魚飼料，魚的體色靚麗賣相好、生長速度快、并且料比系數較市面上金鯧魚品牌飼料可降低0.1。
　　
　　通威金鯧魚飼料定位做一流品質的產品，定位高端，做質量做口碑。在15-16萬噸的市場容量市場，通威的金鯧魚料目標2-3萬噸/年。金博士表示。
　　
　　聯合國際科技力量，共同破解世界性小瓜蟲病害難題
　　

　通威動物研究所所長助理陽濤
　　
　　“隨著養殖、養殖密度增加，飼料投喂量也以不斷增加，各種疾病也隨之而來，通過幾年的跟蹤調查，金鯧魚在養殖不同季節，都會有不同的病害。目前困擾著金鯧魚的重大病害主要有四個：小瓜蟲、黑身病、腸炎病、膿胞潰瘍病。”通威動物研究所所長助理陽濤在論壇上作了《金鯧魚病害預防體系構建與應用》報告時表示。
　　
　　1、小瓜蟲：今年養殖最突出的病害就是小瓜蟲。
　　
　　2、黑身病：苗種階段發生。有的養殖戶每年的損失可能達到上百萬元。
　　
　　3、腸炎病：高溫季節6-9月，易爆發腸炎病。雖然對抗生素敏感但不能根治，一旦停藥，馬上復發并加劇死亡。解剖腸道有白色膿狀的液體，腸壁變薄。
　　
　　4、膿胞潰瘍病（俗稱豆瘡病）：一般冬季（頭年年末至次年年初）易發，有的養殖戶表示，不怕12級臺風，就怕這個病。
　　
　　金鯧魚疾病危害重大，急切可行的防治方法在哪里？
　　
　　陽濤表示就是要進行金鯧魚重大疾病防控體系構建與應用，最終目標，通過防控體系的構建，幫助每位養殖戶從苗種、成魚整個周期內的重大病害得到解決。
　　
　　陽濤稱，這樣的實施思路是在“預防為主、快診早治，合理用藥”的先進理念指導下形成的。整個防控體系包括營養+動保兩大版塊的強強聯合。
　　
　　早在2010年膿胞病的防治從營養與動保兩方面入手就得以解決，連續使用幾年，在覆蓋區域，2013年膿胞病大幅減少。2013-2015年持續進行系統研究，并開發出快速診斷試劑盒和試紙條，至2016年，疾病防控體系構建基本解決兩大病害：高溫季節腸炎胃炎和冬季膿胞病。
　　
　　陽濤繼續表示，作為世界性難題的小瓜蟲病害，目前全球還沒有任何人可以解決。早幾年前通威公司就開始了這方面的研究，陳博士、肖博士就到丹麥的哥本哈根大學聯合世界上最頂級的寄生蟲專家開展相關交流合作。“我們力爭能在這方面取得成效，推出一套可行的防治方案。”陽濤稱。
　　
　　現場精彩花絮：

陽濤與養殖戶在答疑互動