去年底,在風風火火的環保、禁養風過后,被譽為我國空氣質量最好的海南,也吹起了向環保進軍的號角,海南省生態環境保護廳出臺指導意見,科學劃定水產養殖禁養區、限養區和適養區,嚴控海岸帶和近岸海域不合理的水產養殖項目發展區域和規模總量,預計2017年1季度前印發實施。雖然整改力度沒有預期大,但記者還是了解到有苗場在此次運動中被罰款,一些苗場也在完善排污處理工程以及進行環評補辦。
無獨有偶,同期,江蘇如東人民政府辦公室也出臺了劃定南美白對蝦禁養區和要求全縣所有南美白對蝦苖種淡化場必須特證生產經營的公告,地方的一系列動作其實都是對中央環保政策的回應,那作為小老百姓或企業該如何應對呢。
說到底這就是一個排污的問題,就好全球氣候變暖限定碳排放的指標一樣,達到標準就給你排,不達到標準就不能排。或者說你要排可以,但要交排污費或環保稅,標準是什么,除了國家在2007年制定的《淡水池塘養殖水排放要求》(SC/T9101-2007)和《海水養殖水排放要求》(SC/T9103-2007)兩部行業標準外,各地區還按照當地的實際制定了地方標準,此為紅線。
標準制定后,我們也展望一下未來,在環保高壓的當下,到底有哪些技術和模式是值得我們借鑒的。
內封閉循環養殖:連正大集團都來考察的養殖模式
EMS在全球暴發后,作為世界領先的養殖公司,正大集團一直在尋找一個可持續的養殖模式,去年,正大集團特地向泰國東部的Thongchai養蝦場派遣了1000多人前去參觀學習,吸引正大的正是一種封閉式的對蝦養殖系統。
Arunsopha的養殖場有33個池塘,其四種不同類型池塘配合在一起工作。第一種類型池塘用于養蝦,池塘配有增氧機和集污系統,養殖污水流經第二種類型池塘,該池塘飼養有羅非魚,羅非魚用于處理蝦池的殘餌等有機物,并凈化水質。然后,羅非魚會進入第三種類型的池塘,該類池塘中飼養有尖吻鱸或鱸魚,用以控制羅非魚的種群數量。該池塘的水會通過落差進入第四類池塘,在添加了礦物質和營養物質并進一步凈化后返回到養蝦池。這個閉環循環系統使得養殖成活率從30%——50%的水平提高到90%。
Arunsopha用一個禪宗的理念去解釋他們的循環系統:“EMS(早期死亡綜合癥)不會消失,現在的關鍵點不是要消滅EMS,而是尋找一種更加綠色、可持續的方式來養蝦。”而比利時根特大學的微生物生態學家Peterde Schryve也認為,至少從環境的角度來看,封閉系統會是水產養殖業的未來。
池塘淤泥發電:沒有做不到,只有想不到
近期,在越南湄公河三角洲檳知省的一個養蝦場內,一個高科技封閉式的循環對蝦養殖模式正在試行:該項目利用甲烷發酵將池塘污泥和其它有機廢物轉化為沼氣,脫硫后用于發電,電力可用于運行農場的曝氣和空氣擴散系統,并且,剩余的污泥還被送到碳化設施,碳化后成為種植業的土壤改良劑。
該模式的另一個創新方面是它使用了一個全新的曝氣和空氣擴散系統,能將空氣從池塘底部擴散到水體表面,能取代了目前常用的水車式增氧機,解決增氧只限于水體表面的局限性。
據悉,該項目由日本和越南合作,總投資超過360萬美元,預計從2015年4月運行至2020年5月,共60個月。
生態濕地
生態溫地的技術也并不高明,其原理也很簡單,就是使用人工濕地生態環境凈化池通過水循環來凈化部分養殖排水水質,實現養殖廢水對環境零排放。
通過在水體中種植水生植物,從而吸收水體中的營養物質,為水中營養物質提供了輸出的渠道。同時還能提高水體溶解氧,為其它物種提供或改善生存條件。生態濕地還具有提高透明度,改善景觀,同時水生植物對藻類具有克制效應,可以抑制藻類的生長,起到改善水質的作用。水生植物除了直接吸收、固定、分解污染物外,還通過對土壤中細菌、真菌等微生物的調控來進行環境的修復。
同時混養底泥腐屑食性魚類鯔魚,棱鯔魚,濾食性魚類鰱、鳙魚和定期接種地衣,枯草芽孢桿菌進行生物降解等,對養殖排水實行生物沉淀、生物降解、生物過濾、生物吸收及其它一系列生物化學反應,對養殖排水水質實行立體凈化,循環使用。
循環水養殖
循環水養殖是討論比較多的話題了,在此就不多說了,海南很多苗企都在上馬循環水養殖設備,國家在這方面也有不少的項目扶持,盡管目前來說成本比較高,但在行業面臨環境壓力下很快就會享受到政策紅利。
池塘內循環養殖
簡單來說池塘內循環養殖就是將傳統池塘開放式“散養”模式轉變為新型的池塘循環流水“圈養”模式,池塘分為圈養區和凈化區,大面積水域用于凈化水質,只利用小面積水域進行集中圈養。通過在圈養玻璃養殖槽內添加氣提式增氧推水和廢棄物收集處理等設備,對魚類排泄物和殘剩餌料進行收集和再利用,從而提高池塘單位面積產出、減少養殖廢棄物排放、確保水產品質量與安全及保護生態環境等作用。
內循環養殖系統去除糞便是關鍵,及時高效的去除糞便,避免糞便溶解和發酵是養殖系統成功的關鍵。及時轉出糞便能減少水體的污染,而轉出來的糞便也可當成肥料進入再利用。
魚(蝦)菜共生
在魚菜共生系統中,水產養殖的水被輸送到水耕栽培系統,由微生物細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽和硝酸堿,進而被植物作為營養吸收利用。由于水耕和水產養殖技術是魚菜共生技術的基石,魚菜共生可以通過組合不同模式的水耕和水產養殖技術而產生多種類型的系統。魚菜共生讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態平衡關系,是未來可持續循環型零排放的低碳生產模式,是有效解決農業生態危機的可參考方法。
高位池封閉式循環水養殖
這個養殖模式早在10年前就有人提出并實踐,可惜的是并沒有推廣開來,主要原因還是成本高,養蝦從業者流動性大,大家都不愿意一次性投入過多的基建成本。
概括來說,高位池封閉式循環水養殖就是通過四周增設的增氧機不斷運轉,使塘水產生水平環流,殘渣產生“水力聚污”現象,并向中央底部聚集,再由中央排污管和水泵將池塘底部污水抽到池邊寬十多米的水槽里,利用淺層沉淀原理分離水中懸浮有機物,停留20——40分鐘后,固液自然分離。溢出水槽的水,水層厚度小于0.3毫米,經過30——60度坡度的池壁斜面,利用薄水層自然光化學催化氧化原理脫氮解毒,最后返回池里。
該系統利用光化學過程產生的活性氧物質來抑藻抑菌,在整個過程中養殖水循環利用,養殖廢水零排放,沉淀槽養殖污泥自然脫水干化肥育苗木。
生物膜凈水系統
澳大利亞BioGill公司開發了一種獨特的系統,該系統使用專有的納米陶瓷膜,允許微生物能在富氧環境中繁殖。這些微生物通常存在于養殖水體中,并且浸沒在槽中的曝氣器促使它們繁殖并形成稱為活性污泥的“生物質”,從而降解水體中的有機污染物。該系統系統使用了一個低耗能的泵,使得系統的耗能非常低。但是該系統應用于大面積的養殖池塘可能還不太現實,但是育苗企業或工廠化養殖企業可以考慮一下。
BioGill系統在馬來西亞的對蝦養殖場的應用
BioGill系統內部的生物膜結構
浮動濕地和浮島
浮動濕地和浮島很容易理解,通過在浮床上種植植物,以減少水體的污染,增加水的透明度,去除營養物質、懸浮固體和重金屬。此方法適用于水產養殖、湖泊、水道、池塘、水壩和其他淡水體,當然海水同樣也是適用的,不過要找到適合海水環境下生長的植物。浮床材料可以用聚氨酯過濾泡沫制作,但最好還是使用天然材料,比如蘆葦、椰子、竹子、黃麻等。
其實各個模式都有各自的特點有優勢,可以因地制宜進行相互借鑒,目的是一樣,就是凈化不質,使養殖用水達到排放標準甚至不用換水。
介紹這些案例的目的只有一個,就是讓大家理解環保是大勢所趨,而我們要做的只有順勢而為,包括未來你的經營方向應該如何適應調整,如何享受政策的紅利等等。
不論政策和市場行情如何變化,大趨勢我們是可能預測的,從近幾年的變化也能看出來:國家將來會嚴格控制沿海的養殖面積,也會控制單個網箱或魚排養殖密度,同時大力發展深海網箱養殖,削減高位池與近岸養殖,發展人工魚礁海洋牧場,并且鼓勵人們投資休閑漁業,提高水產的附加值。
未來,留給水產相關企業的時間或許不多了,企業可趁此機會重新計算環境成本,最好是提早布局,加大環保的投入,而且國家對于減排環保也有很多政策上的扶持。如果想繼續玩下去你只能走這條路,以后環境排放成本只會越來越高,罰款也會越來越重,越早布局改進,越有利于拉低長期的經營成本,達到轉型升級的目標。
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