墨西哥的水產養殖業年增長率正以15%的速度增長，相比之下，世界各地的這一產業增長的記錄為6%。這一數字是由墨西哥農業、畜牧業、農村發展、漁業和食品部長Jose Calzada Rovirosa(SAGARPA)透露的。

　　該國米卻肯州的州長Silvano表示，水產養殖業是一個可持續的、有利可圖的產業，同時為從業者帶來良好的收入。

　　他補充說，墨西哥目前每年生產15.5萬噸羅非魚，占國內消費量的25%，與從亞洲大陸進口的養殖羅非魚相比，墨西哥的產品質量要好得多。

　　Jose Calzada Rovirosa強調，該國的漁業和水產養殖業年產值約為18.35億美元，其中近50%來自水產養殖業，主是蝦和羅非魚的生產，以及其他產品。

　　該部長還表示，墨西哥目前每年從中國、泰國和越南等國進口約40萬噸羅非魚，因此需要加大生產，以便取代進口產品。