2018年3月11日，為期三天的波士頓國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)拉開(kāi)帷幕，作為全球三大漁業(yè)博覽會(huì)之一，波士頓國(guó)際漁博會(huì)共有來(lái)自50多個(gè)國(guó)家的1340余家企業(yè)參展，2017年展會(huì)時(shí)共吸引了來(lái)自120多個(gè)國(guó)家，超過(guò)22,600名專(zhuān)業(yè)觀眾。

　　該展會(huì)展品涵蓋了海產(chǎn)品行業(yè)中的各個(gè)方面，保鮮、冷凍、鮮活、有高附加價(jià)值的、品牌的以及私營(yíng)商標(biāo)的。波士頓水產(chǎn)展是國(guó)際買(mǎi)家、供應(yīng)商、經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)商、進(jìn)口商、出口商、中間商以及貿(mào)易商每年發(fā)布或者搜尋新產(chǎn)品、聯(lián)系客戶(hù)、評(píng)估行業(yè)趨勢(shì)以及了解最新海產(chǎn)品技術(shù)的產(chǎn)品的盛事。

　　那么本屆波士頓漁博會(huì)透露出了哪些行業(yè)信號(hào)?跟著小編一起來(lái)看看吧!

　　- 全球白蝦過(guò)度供給 -

　　作為美國(guó)三大蝦類(lèi)進(jìn)口商之一的東部漁業(yè)公司(Eastern Fish Company)CEO湯姆·米基稱(chēng)“全球白蝦市場(chǎng)供過(guò)于求”。

　　這樣說(shuō)的原因是盡管全球白蝦消費(fèi)量逐年走高，但價(jià)格卻始終沒(méi)有太大起色。“雖然近年來(lái)美國(guó)乃至全球的白蝦消費(fèi)量逐年走高，但是價(jià)格卻從未出現(xiàn)大幅度下降，所以我認(rèn)為白蝦仍處于過(guò)度供給的情況下。”

　　這一觀點(diǎn)同Tri-Union Frozen Foods公司CEO布萊恩·羅森博格的觀點(diǎn)不謀而合，他曾說(shuō)：“我相信今年蝦類(lèi)總產(chǎn)量比較樂(lè)觀，同時(shí)帶動(dòng)持續(xù)的消費(fèi)，并且?guī)��?lái)更多商機(jī)。但從進(jìn)口商的角度來(lái)說(shuō)并不樂(lè)觀，因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)較高。”

　　在全球海產(chǎn)貿(mào)易大會(huì)的蝦類(lèi)論壇上，有專(zhuān)家預(yù)測(cè)今年印度、中國(guó)等亞洲蝦類(lèi)主產(chǎn)區(qū)和南美等產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量將有所恢復(fù)，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)可突破350萬(wàn)噸。

　　- 魷魚(yú)可持續(xù)捕撈計(jì)劃有待商討 -

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全球只有不到1%的魷魚(yú)捕撈獲得可持續(xù)認(rèn)證，捕撈數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作還出于萌芽狀態(tài)，供應(yīng)鏈極其復(fù)雜，魷魚(yú)捕撈的漁業(yè)改良計(jì)劃(FIP)實(shí)施仍有很強(qiáng)的阻力...這些就是擺在魷魚(yú)捕撈業(yè)可持續(xù)發(fā)展任務(wù)面前的“幾座大山”。

　　隨著魷魚(yú)資源逐漸步入危險(xiǎn)地帶，可持續(xù)捕撈計(jì)劃工作盡管開(kāi)展艱難，但仍然取得了初步的成績(jī)。

　　智利代表稱(chēng)，目前已和中國(guó)上海的一直科研隊(duì)伍建立合作，由其提供秘魯魷魚(yú)的捕撈量、捕撈效率和漁船數(shù)量。另外，在墨西哥，魷魚(yú)捕撈在政府、公益組織和漁業(yè)公司的共同監(jiān)督下，即將達(dá)成漁業(yè)改良計(jì)劃。去年，秘魯全國(guó)工業(yè)協(xié)會(huì)(SNI)、漁業(yè)協(xié)會(huì)和秘魯海洋研究(IMARPE)為保護(hù)巨型魷魚(yú)的生產(chǎn)和生存貢獻(xiàn)力量。

　　在中國(guó)，一個(gè)名為“Ocean Outcomes”的可持續(xù)咨詢(xún)公司建立起漁業(yè)改良計(jì)劃(FIP)，專(zhuān)門(mén)監(jiān)控日本飛魷的捕撈狀況，預(yù)計(jì)于今年年底之前上線(xiàn)。韓國(guó)和日本已合作協(xié)同管理魷魚(yú)資源，韓國(guó)為此研發(fā)出“高科技漁業(yè)管理基站”。

　　- 蘇格蘭三文魚(yú)公司推出高端品牌 -

　　蘇格蘭三文魚(yú)公司(Scottish Salmon Company)推出新品牌“Lochlander Salmon”，專(zhuān)供美國(guó)的高檔餐廳、五星酒店和頂級(jí)廚師使用。

　　據(jù)了解，該品牌靈感源于純凈無(wú)污染的蘇格蘭海灣(sea loch)，寓意可持續(xù)的養(yǎng)殖方式和卓越的品控環(huán)節(jié)。

　　另外，蘇格蘭三文魚(yú)公司獲得了最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范BAP認(rèn)證。

　　自2011年開(kāi)始，出口就占據(jù)了蘇格蘭三文魚(yú)公司銷(xiāo)售額的一半之多。去年，蘇格蘭三文魚(yú)公司出口總額達(dá)到6億英鎊，同比增長(zhǎng)35%，美國(guó)仍是其最大的出口市場(chǎng)，總額占1.93億英鎊，法國(guó)1.88億英鎊，中國(guó)6900萬(wàn)英鎊。

　　- 廣東羅非魚(yú)養(yǎng)殖巨頭的多樣化經(jīng)營(yíng)之路 -

　　廣東羅非魚(yú)養(yǎng)殖巨頭Evergreen集團(tuán)三年前開(kāi)始在珠海沿海地區(qū)養(yǎng)殖日本花鱸，如今產(chǎn)量比較樂(lè)觀，公司計(jì)劃增加花鱸產(chǎn)品的多樣性，今年計(jì)劃向歐洲等市場(chǎng)出口50-60柜花鱸產(chǎn)品，包括花鱸魚(yú)片、開(kāi)背和整魚(yú)。

　　目前，Evergreen集團(tuán)在廣東擁有200,000畝羅非魚(yú)養(yǎng)殖池，每年出口羅非魚(yú)片、蝦和金鯧魚(yú)產(chǎn)品可達(dá)43,000噸，約50柜。