上月，泰國清邁召開的“水產養殖圓桌會議(TRAS)”上，正大卜蜂食品(CPF)高級副總裁Robins McIntosh對2018年全球幾大對蝦主產區的產量做了預測，他的分析認為，印度 、泰國產量今年將有所下滑，越南、厄瓜多爾將保持增長。

　　“2017年，印度對蝦產業表現得非常出色，2018年上半年，產量也不錯。但今年上半年蝦價持續地下跌，嚴重影響蝦農生產積極性。另外，今年的養蝦病害問題也比去年嚴重。九月份以后，產量將(較去年同期 )下跌20%。”

　　“今年印度蝦的上市規格偏小(上圖)，正是疾病問題導致的。上半年在養殖場發現了白斑病，正值三月份至四月份蝦價下跌，有的蝦農提前收成，造成一系列‘級聯效應(cascade effect)’。”

　　“印度產量的擴增，完全依賴養殖面積的擴大，養殖效率和技術水平沒有提升。不過也有一些養蝦戶在學習應用新技術，比如提高密度，縮小池塘面積，降低鹽度等。”

　　“印度養蝦成本也在不斷上漲，‘長得慢’問題也越來越突出，養蝦戶須學習新技術，如標大苗、池塘鋪膜、高級增氧氣和水處理技術。”

　　“2017年，印度蝦產量達到60萬噸，產值23億美元。但從現在的情況上看，今年的產量應會有所下降，不及60萬噸。如果市場行情樂觀，歐洲市場打開，印度蝦產業還有上升的空間，2022年，印度的出口目標是70億美元，有些人甚至更樂觀，認為能達到100億。”

　　“泰國今年的蝦產量，估計要下滑至30萬噸左右。”McIntosh說。

　　“近期，越南的養蝦技術提升了，許多蝦農將池塘改小，提高密度，增強換水率。南美白對蝦和斑節對蝦的產量將會接近50萬噸。”McIntosh說，“厄瓜多爾呢，我預計今年的產量會突破50萬噸。”