通威青島海壬水產種業科技有限公司總經理 于明超
　　
　　通威青島海壬水產種業科技有限公司總經理于明超在會上和大家分享了好蝦苗的培育過程以及怎么才能選到好的蝦苗。目前國內有150萬噸的規模白對蝦消費市場，每年需要大量進口才能滿足國內市場的需求，可以說蝦是遠遠不夠吃的。雖然，今年4月份越南蝦價跌到人民幣10元左右，國內蝦價也受到很大沖擊，蝦價一度低迷。不過只要苗選對了，蝦養好了，效益依然可觀。成也蝦苗，敗也蝦苗，養蝦人對苗的質量關注空前高漲。蝦苗好不好主要受先天遺傳和后天培養兩個因素決定。
　　

　　首先，好的蝦苗一定是良種加上良法選育出來的。南美白對蝦經過一代選育，生長速度可以提高20%。需要搞清楚的幾個問題和概念是：野生的好還是選育的好？一代種蝦是從海里直接捕撈的嗎？進口種蝦一定是一代的嗎？好的種蝦一定是一代的嗎？良種一定是經過良種改良選育出來的。我們說的一代苗實際上是商品一代，是“移一代”并非“種一代”。好苗主要從生長和抗病兩個方面綜合評估，測試指標包括生長，抗病，適應性等。育種要做的就是一代一代測試和選優，借助計算機模擬配對，不斷選好的，淘汰弱的，而且要避免近親。
　　
　　其次，蝦的基因和環境是有交互作用的，蝦存在環境適應性問題。所以在培育過程中需要注意很多問題。例如營養要全面，水體中的藻類包括小球藻，角毛藻，海連藻，以及輪蟲，鹵蟲和橈足類等生物餌料；構建良性平衡穩定的菌群；不能用任何抗生素，這樣的蝦苗才更健康。
　　
　　最后，好苗是選出來的，選苗的時候需要多方面考慮。包括一級感官檢測（游泳能力，淘汰苗率，空胃率，體色異常，體長體型），二級鏡檢（畸形，損傷，胃腸內含物，干胰臟內含物，體表寄生物，鰓發育，應激測試），三級病原檢測（病毒，寄生蟲，弧菌）。
　　
　　蝦肝強再升級：強免疫，抗應激，保肝護肝，促消化！
　　

　　通威股份特種研究所所長 陳效儒
　　
　　通威股份特種研究所所長陳效儒：由于養殖市場過度追求蝦的長速，導致很多時候選出的苗種都存在抵抗力低下的問題，往往就是長得快死的也快。所以，養殖白對蝦對縮短養殖周期和降低養殖風險的需求非常迫切。目前，白對蝦養殖還普遍存在的的現象包括：養殖后期水環境每況愈下，病害多發；苗種質量參差不齊；高位池投資大，需要養快蝦以降低風險；春節價格高，需要有配套的低溫催肥產品；近來火熱花蝦和金剛蝦對于飼料要求更高，特別是金剛蝦只有大規格才有錢賺，必須用更高檔的飼料養出大規格蝦。
　　
　　通威蝦肝強的推出也正是基于以上問題需求。在蝦肝強系推出5周年之際，通威再對蝦肝強系列產品做了全面升級，打造了新一代的七星蝦肝強。通過對比，使用蝦的綜合抗應激能力比原來的提高20%，氨氮的耐受度實驗中72小時蝦肝強組比對照組成活率要高65%。酶活性是蝦免疫能力的重要指標，添加的生物活性肽可以更好的促消化和提高免疫能力，對18種特殊原料進行預消化處理后使得飼料的誘食性更好，掃描電鏡檢測發現腸道厚度提高30%，腸絨毛數增加10%，肝細胞的完整性更好。升級后的新一代蝦肝強可以讓蝦的成活率更高，水更穩定，而且能夠很好的解決低溫加料難的問題，做到養大蝦，賺大錢。
　　
　　三個養蝦關鍵點：營養與免疫，水中溶氧，底部清潔！
　　

　　通威股份蝦料片區服務營銷總監 劉艷平
　　
　　通威股份蝦料片區服務營銷總監劉艷平結合自己的養蝦親身經歷，深入介紹了高位池對蝦養殖的關鍵技術。區別于土池養蝦，高位池的條件好，設施好，受天氣影響小，換水排污方便，所以水質調控方面相比沒那么復雜，最關鍵在于抓住關鍵點細致管理、操作到位。養殖過程中除選好蝦苗外，選用飼料給足營養的同時免疫強化，養殖過程管理就要注重底部清理清潔，基本靠排換水保持水質常規指標穩定的同時，尤其要注意溶解氧與弧菌的監測。區別于池塘養殖，高位池一般難有良好穩定的藻相，藻類光合作用產氧、凈化水質、抑制弧菌等功能作用都難發揮，這些都需要在日常的管理中通過其它措施人工調控、平衡生態，常用菌來輔助換水調控、降低指標。但用菌是需要了解各類活菌的生物學特性及水中溶氧的情況下，少量多次、科學合理地使用，否則容易出問題。譬如，在高溫時候菌尤其要注意，芽孢桿菌耗氧比較強，一定需要注意耗氧的風險，酵母菌兼性厭氧，一般適合底泥和腸道的維護。
　　
　　劉總表示，搭建技術交流平臺，引導養戶科學合理地使用動保，不盲從不亂用，解決問題的同時合理控制成本，為養殖保駕護航提高收益是飼料企業服務工作的宗旨。
　　
　　現場花絮：