GAA預計，2020年全球蝦產量突破500萬噸。各大主產區都在增產，厄瓜多爾增速明顯，今年增至50萬噸。“蝦血細胞虹彩病毒(SHIV)”擴散至越南，影響養殖成本。

　　2018全球水產養殖領袖展望峰會(GOAL 2018)在厄瓜多爾瓜亞基爾市拉開帷幕，會議主辦方全球水產養殖聯盟(GAA)對各大養殖品種的全球產量進行了預估。

　　佛羅里達大學教授James Anderson預計，2017至2020年間，全球對蝦供應量將保持平穩增長，年增長率約5.5%，至2020年，蝦產品較當前增加18%，至500萬噸。“對蝦產業已有龐大的基礎，5.5%的增長是相當可觀的。未來，養蝦業更應注重降低風險，開拓新市場，推廣工作更應提高創造性。”

　　“各大主產區都在增加產量，我預計2018年全球產量可能達到450萬噸。”Anderson說。不過，今年的上半年，全球對蝦因供過于求致價格下跌。荷蘭合作銀行分析師Gorjan Nikolik稱，許多地區的養殖戶正遭遇不同程度地損失，養蝦的利潤已是五年最低，未來蝦價或保持平穩。

　　厄瓜多爾白蝦

　　2018年厄瓜多爾蝦產量可達50萬噸，厄瓜多爾水產養殖協會(CNA)主席Jose Antonio Camposano表示，今年1月至8月，厄國蝦產量已同比增長18%(33.3萬噸)，而平均價格呈現逐月下跌的趨勢。

厄瓜多爾白蝦出口(來源：CNA)

25月內厄瓜多爾白蝦價格(來源：CNA)

　　今年，厄國白蝦出口亞洲的部分已占總出口量的61%(去年為57%)，直銷中國的數量翻了四倍(5.6萬噸)，出口額暴增368%(3.62億美元)，超過了美國。對越南的出口則保持平穩(14萬噸，8.7億美元)，意大利和西班牙市場的出口也有著顯著的增長。

　　最新蝦病不容忽視

　　據了解，在中國浙江發現的“蝦血細胞虹彩病毒(SHIV)”已擴散至越南的養殖場。先前，正大卜蜂食品副總裁Robins McIntosh稱此病毒具有極高的致死率，提醒業內格外重視。

　　越南對蝦實驗室創始人Loc Tran在會議上強調，此新病原已傳播至越南。“亞洲養蝦戶正遭遇低價的困境，各種疾病，包括最新發現的SHIV正在襲擊養蝦產業，推高養殖的成本。”他說。