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國聯水產的美國分公司Sunnyvale與德州TAA養殖場簽訂獨家收購合同，首批225噸養殖南美白對蝦陸續上市，未來銷量或增至2,250噸。Sunnyvale寄望美國原產對蝦能打開市場局面，發揮品牌和價格優勢。
文：Jason Smith / Tom Seaman
譯：胡路怡
Sunnyvale Seafood，湛江國聯水產開發有限公司的美國分公司，與美國德克薩斯州蝦企Trans American Aquaculture（TAA）達成獨家收購協議，在美國本地采購，本地銷售。
TAA公司使用室外循環系統（RAS）養殖南美白對蝦，9月27日第一批蝦開始收成上市，總量50萬磅（225噸）。TAA CEO Adam Thomas在厄瓜多爾召開的“全球水產養殖領袖展望峰會（GOAL）”上向表示，首批白蝦從72口池塘中收成，耗時21-25天，收上來的蝦或去頭加工處理，再由Sunnyvale賣往美國本地市場，十月份零售商就能提到貨。
TAA養殖場（圖源：Shrimpnews）
TAA公司養蝦場位于德州里奧翁多（Rio Hondo），總面積1,880英畝（11,400畝），池塘面積1,032英畝（6,264畝），蓄水池32英畝（194畝），沉淀池100英畝（607畝），內置蝦苗廠每年可生產3億尾蝦苗。
“今年這茬養殖只是一次測試，未來我們的產量會翻十數倍。今年是50萬磅，以后可能是500萬磅（2,250噸），只要量產，效益一下就起來了。”Thomas稱，“產量不是問題，關鍵是加工能力和市場銷售。我們的養殖場預備申請BAP認證，順利的話 ，2018年秋季起全面投產。”
Sunnyvale市場預期
Sunnyvale副總裁Jeff Sedacca表示，TAA養蝦場順利運作，是美國養蝦業復蘇的信號。美國海產品過度依賴外國進口，發展本土的養殖業既可平衡貿易，又符合食品安全預期。從投苗到收成，產品類別與形式，Sunnyvale都會與TAA緊密合作，相互指導。
TAA的目標產品是大規格對蝦（10-16尾/磅），其采用的室外RAS養殖模式可重復利用水資源，減少對環境的影響。
另外，TAA養殖場有著地理位置上的優勢，幾小時內就能送貨到附近的市場，確保了產品的品質，而從國外進口的冷凍蝦一般要經歷一個半月的船運時間。
“新蝦上市的時間短是我們重要的營銷優勢，養殖場距離零售批發中心僅5-10小時車程，有些客戶愿意自己到養殖場提貨。” Sunnyvale可持續養殖經理James Baros說，“美國對蝦消費市場巨大，而‘美國原產’算不上是大眾產品，卻也有一定的需求量。我們要讓顧客區別美國原產蝦和進口蝦，發揮我們的品牌優勢，即便在蝦價低迷的現在，也能賣出更高的價格。”
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