2017年全球蟹類貿易小幅下降之后,2018年略有增長。在2018年上半年,所有種類的螃蟹進口總量增加到185700噸,比2017年同期增長了1.3%。中國的進口增加了7.0%,達到39400噸;美國的進口減少了9.2%,達到54 200噸,其中美國蟹類進口大部分來自加拿大(23400噸,占進口總額的43.2%)。
2018上半年,俄羅斯蟹類出口小幅增長至30500噸。其主要市場是韓國(19 100噸,占總數的62.6%)。對中國的蟹類出口量小幅增長至27600噸,比2017年同期增長了7.4%。韓國也是中國螃蟹最大的市場,占中國螃蟹出口總量的34%,達到9400噸。
阿拉斯加雪蟹配額上升,供應緩解。阿拉斯加雪蟹的總捕獲量在2008 /19季增加了47%。這將改善供應狀況,并可能給價格帶來一些壓力。由于美國出口企業受到更高關稅的沖擊,珍寶蟹在中國的價格同樣居于高位。
阿拉斯加漁業部門將雪蟹(灰眼雪蟹)2018 /2019年度的TAC設定為12620噸。這比2017/2018賽季增加了47%。最新的種群評估顯示,與去年相比,成年雪蟹的生物量增加了136%,成年雄性達到198400噸;成年雌性雪蟹的生物量增加了55%,達到16.5萬噸。
過去兩年盛行的雪蟹高價終于在去年8月份有所回落,主要是體型較小(5-8盎司)的雪蟹。其原因被認為是日本買家撤出市場。今年早些時候,日本買家相當活躍,并將價格保持在高位,但在他們撤出后,價格開始小幅下滑。
珍寶蟹在中國的市場需求很好,銷量一直相對穩定。自從美國和中國之間的貿易戰升級以來,供應變得非常緊張,美國珍寶蟹的出口受到了更高關稅的打擊,7月份關稅提高到25%,而加拿大出口商能夠供應的數量不足以滿足中國市場的需求,這也是去年中國珍寶蟹價格居高位的原因,最高達到每公斤32.0美元。
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