越南巴沙魚企業永環集團(Vinh Hoan Group)去年銷售收入3.78億美元，增長26%，今年將啟動全產業鏈的擴張計劃。

　　文：Neil Ramsden

　　譯：胡路怡

　　2019年將是越南巴沙魚企業永環集團(Vinh Hoan Group)加速發展的一年，公司先前宣傳將投資215萬美元在越南安江省新建一處巴沙魚種苗廠，又表示將擴建同塔省(Dong Thap province)的巴沙魚加工廠，生產容量從150噸/天擴大至300噸/天(2020年實現目標)。

　　永環公司旗下的冷庫(現容量3,200噸)、養殖場(75公頃)也在考慮進行新一輪的擴張。另外，公司還計劃在基地內建設魚粉魚油生產設施。

　　永環公司稱，同塔省巴沙魚加工廠距離公司總部僅1.5小時車程，并擁有800為技術工人，原材料和成品的運輸成本大幅下降，長途運輸導致質量下降的風險問題也能得到解決。

　　永環CEO Vi Tam告訴UCN：“2017年公司就開始在越南收購巴沙魚加工廠和養殖場，目前原材料自給率已有40%，2019年年底提高到70%。”

　　2018年，永環公司銷售額達到了3.78億美元，增長26%。盡管出口總量有所下降，但出口單價上漲了33%。巴沙魚片是永環公司主要產品，出口額同比增長34%。

　　此外，永環公司生產的膠原蛋白和明膠類產量也有1,120萬美元的銷量，較2017年翻了一倍。

　　去年，永環公司銷往美國的巴沙魚產品總額占公司銷售額的64%，出口額上漲49%。

　　中國銷售額也有26%的增幅。公司稱，“多年以來，永環集團在中國消費群體中努力推廣巴沙魚產品，取得了豐碩的成果。巴沙魚在連鎖餐飲店和電商平臺越來越受中國消費者的歡迎，永環公司的主要業績也因此大幅增長。”

　　越南巴沙魚產業概況

　　2018年，越南海產品出口額近90億美元，增長8.4%。其中，巴沙魚出口額23億美元，增長27%。全球海鮮市場會議(GSMC)預測，2019年全球巴沙魚產量將達到300萬噸，增長4.6%。

　　2018年，越南巴沙魚養殖面積共5,400公頃，增長3.3%，產量142萬噸，增長8.4%。

　　美國出口額激增60%至5.49億美元;歐洲市場出口額2.44億美元，增長20%，并出現了恢復銷量的跡象;中國內地和香港的出口額增長23%至5.29億美元。

　　越南海產品出口與生產協會(VASEP)預測，中國市場仍然具有很大的發展空間，中國對各種類別的巴沙魚產品均有較大需求量，強大的物流系統也對巴沙魚出口創造了便利的條件。