首批“可持續對蝦合作伙伴”(SSP)認證的厄瓜多爾白蝦本月上市，共計約1,000噸，目前共11處養蝦場通過了SSP認證。

　　文：UCN

　　譯：胡路怡

　　今年在波士頓舉辦的北美水產博覽會(SENA)上，厄瓜多爾“可持續對蝦合作伙伴”(Sustainable Shrimp Partnership，SSP)認證的首批產品正式獲批。這是繼去年波士頓展會厄瓜多爾蝦產業推出SSP以來的第一次階段性成就。

　　SSP認證包括兩項指標，一是要符合“水產養殖管理委員會”(ASC)認證標準，二是符合無抗、可追溯、降低水質影響等三項額外標準。其顧問委員會來自世界自然基金會(WWF)、ASC和可持續貿易倡議(Sustainable Trade Initiative)等組織。

　　“確保最高的品質始終是我們的目標，現在，通過SSP，我們能夠生產符合最高可持續性標準的對蝦，并為消費者提供清潔和天然的產品。”SSP總監Pamela Nath說。

　　“自去年推出SSP以來，我們花費了充裕的時間明確定義和衡量我們的認證流程，以便消費者可以相信SSP產品已經達到了最高的期望。讓消費者選擇健康和可持續海產品是我們的使命，今天是我們行業的一個重要里程碑。我們發布的產品不僅經ASC認證，而且確保不含任何抗生素。”

　　SSP是在ASC認證的基礎上，技術標準組織ICONTEC合作，開發其他三項驗證流程。第一批產品已經獲批，本月將有1,000噸SSP認證蝦產品賣往美國和其他市場，接下來的數量將更多。

　　目前，共11處厄瓜多爾養蝦場達到了SSP標準，準予生產SSP認證白蝦，這些養殖場隸屬Santa Priscila、Naturisa、Songa、Omarsa、Produmar等公司，由Omarsa、Santa Priscila和Songa公司負責加工。

　　上述養殖場分別是：

　　Agromarina, Lebama and Salmos farms (Songa)

　　Chanduy and Panamao farms (Santa Priscila)

　　Naturisa, Maricultura, Kamaclusa and Rio Nilo farms (Naturisa)

　　Cachugran farm (Omarsa)

　　Produmar farm (Produmar)

　　“這僅僅是第一批SSP蝦產品，未來還會更多。”Nath補充，“我們已經與市場上的多個合作伙伴進行對話，他們正在尋找能夠滿足不斷增長的消費需求的優質產品，包括清潔、安全和可持續的白蝦。”

　　厄瓜多爾水產養殖協會(CNA)主席Jose Antonio Camposano評論稱，SSP是蝦產業擺脫低價值市場的重要一步，但該產品是否能產生較高的溢價，還取決于個別供應商。