活動現場，千里迢迢從新西蘭來到中國的Sealord御用大廚Danny Sheridan用源自新西蘭純凈深海的野生長尾鱈烹制了各種美味，分享給現場的顧客們，得到了一致好評。企業代表還在現場向中國消費者詳細介紹了產品的營養和特色。除了來自新西蘭Sealord、Ocean Gala海鮮盛宴以及Olé精品超市的代表之外，出席活動的嘉賓還有來自新西蘭貿易發展局商務領事、MSC海洋管理委員會代表等。

　　新西蘭貿易發展局商務領事Richard Dunsheath先生現場致辭

　　Sealord海外市場銷售總監Michael McKegg先生在活動上介紹，這次全新發布的產品是Sealord專門為中國市場特別定制的四款零售裝長尾鱈產品,四款零售產品包括兩款原味的長尾鱈魚柳和魚排以及兩款裹粉魚手指和魚柳。Ocean Gala總經理葉紅女士表示，“我們非常榮幸能與Sealord合作，將新西蘭原裝進口的海產品向中國消費者推廣。”

　　長尾鱈英文名為Hoki，學名藍尖長尾鱈，在中國，它還有一個好聽又充滿吉祥寓意的名字——好吉魚，是新西蘭的明星魚種，前寬后窄修長的身型，像是海底的游龍，有著極高的辨識度。新西蘭原裝進口的Sealord長尾鱈魚肉白皙并且紋理分明，肉質細膩呈片狀、少刺，口感很水潤鮮嫩，清新溫和。值得一提的是，所有這些產品都經過MSC海洋管理委員的認證，是完全按照尊重自然環境、可持續的作業模式生產完成的。

　　新西蘭貿易發展局的商務領事也表示，“我們很高興看到Sealord能夠與中國海鮮行業的佼佼者Ocean Gala海鮮盛宴達成協議，共同合作，把Sealord的拳頭產品介紹給中國消費者。在新西蘭，Sealord是家喻戶曉的品牌，很多新西蘭人都是從小吃Sealord產品長大的。非常開心，現在在中國也能方便地買到這個新西蘭的國民海鮮產品！”

　　在活動現場，專程從新西蘭飛到中國的Danny大廚通過蒸、烤、煎等簡單易學的方式，向中國消費者展示了如何在家里輕松烹調健康美味的長尾鱈。Danny大廚也向大家介紹了，Sealord的長尾鱈都是由自己公司的漁船在新西蘭深海海域捕撈的。最好品質的長尾鱈被挑選出來，在新西蘭加工包裝完成后，送往中國。

　　在Olé精品超市深圳益田門店的首發之后，Sealord的四款長尾鱈零售產品將在Olé精品超市的全國各個門店，以及G-Super綠地優選超市開始銷售，屆時更多的中國消費者就有機會可以在家門口就方便購買到這個來自純凈新西蘭的國民海鮮產品了！

　　菜譜Recipe：蔥姜蒸長尾鱈魚排

　　【食材】

　　4塊解凍的長尾鱈魚排、3湯匙姜絲、3湯匙生抽、1湯匙芝麻油、1/4杯斜切的小蔥、1/4杯香菜葉、2湯匙菜油或花生油

　　【醬汁的準備】

　　2湯匙生抽、1湯匙米醋、1茶匙芝麻油、1/2-1湯匙玉米淀粉

　　【步驟】

　　1.取一個淺口碗，放上魚排，放入蒸籠。

　　2.在魚排上撒上姜絲、生抽和芝麻油。

　　3.鍋中加水，燒開，將盛有魚排的蒸籠放進去，蓋上蓋子。

　　4.蒸6-7分鐘，直到魚肉不再透明，并且和骨頭有一些分離。

　　5.將盛有魚排的碗拿出，鋪上小蔥和香菜。

　　6.將生抽、米醋、芝麻油和玉米淀粉混合，加熱一會兒，然后淋到魚肉上。

　　7.加熱花生油，油熱之后淋在魚身上，爆香即可

　　*裹粉系列不用解凍，冷凍狀態下就可以烹飪，無論是煎炸（中火6分鐘）、烤箱（200℃、每面烤7分鐘）或者使用空氣炸鍋（180℃10分鐘），在家就能做出正宗的新西蘭特色小食。

　　關于Sealord

　　Sealord于1961年在新西蘭成立，是南半球的最大漁業公司之一，也是新西蘭排名第一的海鮮品牌，作為一家擁有50多年漁業經驗的集團，Sealord絕對是新西蘭家喻戶曉的海鮮品牌。Sealord也是全球為數不多的完全垂直整合的漁業公司之一，擁有自己的捕撈配額，捕撈漁船、加工工廠，從源頭到餐桌，親自監管整條生產供應鏈，為全球食客提供新西蘭純天然的野生深海美味。

　　關于Ocean Gala