越南最大的蝦苗生產商Viet Uc進軍養蝦業，已建成40座工廠化室內養殖場，定位高端產品。
　　
　　全球水產養殖領袖展望峰會（GOAL）專家預計，2020年東南亞養殖對蝦產量將達到200萬噸，越南作為東南亞最大的產區，其產量將達到75萬噸之多。
　　
　　去年全球蝦價開始下跌，預示著市場主動權由賣方轉移到了買方，歐美國家零售商變得越來越挑剔，經第三方認證、可追溯的產品需求漸漸增多，而日本的買家也開始需求認證蝦產品，這使得東南亞蝦農再難找到屬于他們的市場。
　　

　　“大客戶要求可追溯的系統和可持續的養殖模式，我們就必須建設養蝦場實現垂直整合戰略。”越南最大的蝦苗生產商Viet Uc Seafood Corporation業務總監Vu Duc Tri表示，公司已在湄公河三角洲薄遼省建成40座現代化室內養殖場，每座養殖場內置14口池塘，產量2.5噸，未來同類型養殖場將擴增到400座。
　　
　　Viet Uc由澳籍越南企業家Van Thanh Luong創辦，是越南（甚至是全球）最大的對蝦孵化場，年產150億尾蝦苗。公司與澳洲科研單位CSIRO合作，保證優質種蝦供應。
　　
　　Duc Tri稱，公司目標是生產高端產品，避開中國和越南非認證商品蝦的競爭。“只要能夠實現可持續和可追溯供應，并且滿足大客戶的需求，就能獲得20%的溢價。”
　　
　　“越南蝦產業受限于產品質量。越南已同許多國家簽署了自貿協定，客戶不是問題。另一方面，湄公河三角洲地區的養殖戶因物流基礎設施太差面臨后勤挑戰。”
　　
　　“在Viet Uc的養殖場內，溫度控制、自動投喂、生物安保等條件確保產出穩定。目前公司的產品僅在越南本地銷售，但也著眼于長期項目發展。當前蝦價下滑預示著蝦產業將在亞洲市場上超越其他蛋白質類別，如牛肉，雞肉和豬肉。”
　　
　　“在中國，市場依然存在。中國市場沒有受到太大影響，對蝦產業是利好的。”他指出，“但中國市場卻沒有足夠的高端產品。”