作者/ UCN

　　編譯/ 胡路怡

　　每年的六至十月份，是遠海阿根廷紅蝦的捕撈季。但是今年的情況不太樂觀，當前僅三分之一的漁船在外海執行捕撈。

　　據加拿大批發商Tradex Foods提供的信息，遠海捕撈季開啟時紅蝦的規格普遍偏小;一些規格太小的海區已關閉了捕撈活動，等待進一步觀察。

　　Tradex指出，對于北美買家來說，13/15、8/12規格的大型紅蝦異常缺貨。C1(11/25去頭帶殼)和C2(26/32去頭帶殼)阿根廷紅蝦持平去年捕撈季結束時期的價格。

　　Tradex建議商家持倉，因為未來新產品的供應可能顯得比較緊張。

　　1至5月份，阿根廷紅蝦的產量達到了5.8萬噸，稍低于去年同期的6萬噸。今年阿根廷紅蝦開捕之初，價格跌至十年來的最低值，L1規格陸凍阿根廷紅蝦價格低至$7/kg，L2規格在$6/kg左右，最低甚至到$5.80/kg。

　　多位供應商認為，養殖南美白蝦產量太高，嚴重影響了阿根廷紅蝦的價格。以前，阿根廷紅蝦因獨特的屬性區別于養殖白蝦，且頗受中國消費者喜愛，在市場上享有較高的溢價。但是，今年中國市場需求減弱，意大利和西班牙市場也開始疲軟，唯有日本市場表現出積極跡象。