上半年挪威鯖魚和帝王蟹的出口大幅增長，中日韓等東亞國家貢獻卓著。

　　來源/ UCN

　　編譯/ 胡路怡

　　挪威海產局(NSC)統(tǒng)計，2019年上半年挪威鯖魚(青花魚)的出口創(chuàng)下歷史記錄，出口總量達到8.1萬噸，同比增長5%;出口額約14億挪威克朗(1.64億美元)，同比增長38%。

　　中國、韓國和日本是這個品種最大的市場。挪威海產局市場部門總監(jiān)Tom-Jorgen Gangso表，“盡管鯖魚捕撈配額削減，但我們的出口仍然創(chuàng)下了歷史新高。因擔憂脫歐帶來的變數(shù)，今年英國漁民提早開捕，挪威上岸的數(shù)量增多，加上預期供給下降帶來的價格上漲，鯖魚半年出口額創(chuàng)下歷史記錄。”

　　NSC稱，在亞洲市場，一個明顯的趨勢是，越來越多消費者開始關注海產品的健康、營養(yǎng)、和可持續(xù)性來源，這一點在連鎖零售行業(yè)表現(xiàn)尤為突出。近年來，鯖魚已從傳統(tǒng)產品形式轉變?yōu)闊崾郴蚣词呈称罚�特別受年輕人的喜愛。

　　另外，客戶還對產品的便利性提出更多需求，不同類型的鯖魚產品的需求和供給大幅增加，市場高度分化，多種產品可供選擇，包括原料魚、油炸、鹽腌、盒裝和醬腌等等。

　　除鯖魚外，上半年挪威帝王蟹的出口也有十分積極的表現(xiàn)，出口總量達到884噸，同比增加24%;出口額達2.64億挪威克朗，同比增加35%。尤其是韓國市場，今年起對挪威帝王蟹的需求大幅增加，挪威產品正漸漸在這個市場擴大占有率。

　　賣往韓國的挪威帝王蟹中90%是活蟹，許多韓國餐館都設有專業(yè)的海鮮暫養(yǎng)池，大部分帝王蟹在餐廳出售給消費者。