加拿大首個海產品展會在魁北克省蒙特利爾市舉辦，僅35家公司參展，轉基因三文魚宣傳成為亮點。

　　作者/ Jason Huffman

　　編譯/ 胡路怡

　　2019年9月25-26日，加拿大歷史上的首個海產品展會在魁北克省蒙特利爾市舉辦。

　　這次展會規模不大，僅吸引了35家參展企業和250名觀眾。不過，北美大型零售商和餐飲批發商，如Sysco, Costco以及加拿大連鎖店Metro的代表都參加了展會。

　　展會上的企業以加拿大本土公司為主，包括蒙特利爾進口商Marine Hunter、愛德華王子島加工出口公司Sogelco和轉基因三文魚公司AquaBounty。

　　展會期間，愛德華王子島保守進步黨領袖Jamie Fox為轉基因三文魚正言。

Jamie Fox

　　他說到，“愛德華王子島是轉基因三文魚的故鄉，這款產品已被美國FDA和加拿大環境局認可。優質營養的轉基因三文魚采用了最新技術在陸地生產，生長速度比傳統大西洋鮭更快，飼料利用率更高。我們對這款產品的前景感到興奮。”

　　自美國政府為轉基因三文魚開綠燈后，AquaBounty表示盡最快速度讓AquAdvantage三文魚商品化，第一批印第安納州養殖的魚將在2020年第一季度收成。而愛德華王子島依然是AquaBounty的種魚繁育基地，容量約250噸。

　　Jamie Fox接受UCN采訪時表示，轉基因三文魚不可能會出現逃逸問題，他本人在干了多年警察后轉行搞政治，在參觀了轉基因三文魚車間后，他認為那是他生平見過最安全的設施。