古巴國(guó)有企業(yè)初次涉足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，意在緩解食品供給危機(jī)。

　　作者/ Matt Craze

　　編譯/ 胡路怡

　　自特朗普總統(tǒng)上臺(tái)后，美國(guó)對(duì)鄰國(guó)古巴實(shí)施新的經(jīng)濟(jì)制裁，禁止周邊國(guó)家對(duì)古巴進(jìn)行商品貿(mào)易，中斷古巴企業(yè)的進(jìn)出口支付轉(zhuǎn)賬，導(dǎo)致古巴境內(nèi)出現(xiàn)了自1991年蘇聯(lián)解體以來(lái)最嚴(yán)重的食品短缺危機(jī)。

　　美聯(lián)社統(tǒng)計(jì)，古巴居民消費(fèi)的食品中大約三分之二源于進(jìn)口，年進(jìn)口額約20億美元。

　　今年五月份，古巴總統(tǒng)迪亞斯卡內(nèi)爾發(fā)表演說(shuō)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)定義為快速提升國(guó)內(nèi)食品和蛋白質(zhì)供應(yīng)的方法之一，呼吁全體國(guó)民盡其所能，將國(guó)家利益與不同經(jīng)濟(jì)參與者的利益結(jié)合起來(lái)。

　　在政府鼓舞下，古巴的國(guó)有企業(yè)Pescario在皮納爾德?tīng)柪锛s省(Pinar del Rio province)開(kāi)挖5公頃面積的魚(yú)塘(下圖)，計(jì)劃在2020年開(kāi)始養(yǎng)殖羅非魚(yú)或鯰魚(yú)，年產(chǎn)100噸。

　　“對(duì)于任何交流，或者是投資，我們都十分歡迎。”P(pán)escario公司項(xiàng)目顧問(wèn)Luis Remedios告訴UCN，“在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，我們非常期望向中國(guó)和越南學(xué)習(xí)。中國(guó)和越南都是社會(huì)主義國(guó)家，也都是水產(chǎn)養(yǎng)殖的大國(guó)，都有著十分成功經(jīng)驗(yàn)。”

　　在羅非魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)，埃及也是古巴的學(xué)習(xí)對(duì)象。當(dāng)前埃及羅非魚(yú)產(chǎn)量超過(guò)了100萬(wàn)噸，僅次于中國(guó)，而其羅非養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展歷史僅20年。

　　“早在上世紀(jì)70年代末期，我們就從引進(jìn)了中國(guó)鯉魚(yú)品種，產(chǎn)量最高的時(shí)候達(dá)到2萬(wàn)噸，但后來(lái)產(chǎn)量出現(xiàn)崩潰。”Remedios說(shuō)。

　　目前，Pescario的池塘開(kāi)發(fā)進(jìn)度完成了80%，這也是古巴歷史上唯一一個(gè)以國(guó)企身份發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的項(xiàng)目。

　　“古巴已有十多年羅非魚(yú)的養(yǎng)殖歷史了，但以前的模式產(chǎn)量很低。現(xiàn)在，我們的養(yǎng)殖主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，未來(lái)有機(jī)會(huì)，我們可能會(huì)考慮出口。”Remedios說(shuō)。