因品質(zhì)問題突出，中國買家撤場，致英國面包蟹價(jià)格大幅下跌，出口商預(yù)計(jì)，明年市場將恢復(fù)理性。

　　作者/ Louis Harkell

　　編譯/ 胡路怡

　　去年，中國從英國進(jìn)口大約1.3萬噸面包蟹(冷凍蟹和活蟹)，當(dāng)時(shí)出口價(jià)(凍蟹)為$9,00-9.50/kg。今年的青島展會(huì)上，出口商報(bào)價(jià)為$6.00-6.50/kg，比去年下跌了30%以上。

　　青島展會(huì)上，英國蟹類加工出口商The Blue Sea Food Company銷售總監(jiān)David Markham告訴UCN，“去年的市場太瘋狂了!自中國(三年前)解除含鎘海產(chǎn)品進(jìn)口限制后，英國面包蟹的出口突飛猛進(jìn)。”

　　“尤其是活蟹，門檻太低了，所有人都認(rèn)為那是一條捷徑。但如果做凍蟹，就相對(duì)沒那么容易。”Markham說。

　　“很多中國人第一眼看到面包蟹時(shí)就留下深刻印象，只要有新客戶進(jìn)來，需求一下就起來了。”Markham說，“供應(yīng)量就那么多，所以價(jià)格開始飆升，只要有活蟹，出口商都會(huì)賣給中國人。”

　　“然而，很多產(chǎn)品的質(zhì)量都有問題。”

　　“品質(zhì)差異太大，許多中國進(jìn)口商紛紛離開這個(gè)市場，所以今年的價(jià)格就開始暴跌。凍蟹價(jià)格下降33%，活蟹跌幅也很明顯。最后連船頭價(jià)也跟著下跌，很多人損失慘重!”Markham說。

　　英國面包蟹的年產(chǎn)量大約3萬噸，按以往的貿(mào)易情況計(jì)算，1.2萬噸活蟹賣往法國、西班牙和葡萄牙，剩余的留在英國加工廠蟹肉產(chǎn)品或者內(nèi)銷。

　　“因?yàn)橹袊�買家的介入，整個(gè)面包蟹市場都被打亂了。中國人愿意支付預(yù)付款，價(jià)格也比加工廠高，很多供應(yīng)商最后將活蟹都賣給中國，尤其是去年，這個(gè)情況非常突出。”

　　“今年以來，我看到一些英國客戶不再賣蟹肉菜品，用其他蛋白替代。可以想象，中國究竟對(duì)面包蟹市場造成了多么大的影響。”Markham感慨。

　　“明年，我估計(jì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)將回歸理性，回歸到品質(zhì)。從長遠(yuǎn)上看，這將是一件好事。我認(rèn)為，中國市場還會(huì)重新崛起，這也是我們的工作目標(biāo)。但目前這個(gè)時(shí)期，我們的日子還是比較艱難。”