周一，新斯科舍省33/34產區將啟動捕撈季，業內預計船頭價比去年高CAD 1.00/lb。

　　作者/ Jason Huffman

　　編譯/ 胡路怡

　　11月25日(周一)，加拿大最大的龍蝦產區將啟動新一輪的捕撈季，當地時間上午6-7點，約1,800艘漁船將集體出海，駛往新斯科舍省33/34捕撈區，船隊聲勢浩大，在當地被稱為“傾銷日”(Dumping Day)。

　　出海后，漁船將投下龍蝦捕撈陷阱，11月26日午夜才能收蝦。33/34龍蝦協會主席Kevin Ross告訴UCN，今年產量可能不及去年，船頭價也會比去年更高�！安稉萍緦⒃�5月31日結束，捕撈季的頭兩周產量是最高的，一般前四天的產量占產季的30%，越往后產量衰減越快。”

　　“33/34捕撈區的價格一般要比其他產區低CAD 1-1.50/lb，今年的船頭價或在CAD 7.50-8.50/lb之間，去年的價格為CAD 6.50-7.50/lb。”Ross說。

　　2017-2018捕撈季中，加拿大龍蝦上岸量達97,849噸，33/34捕撈區產量占三分之一，約32.333噸;而美國緬因州和馬薩諸塞州產量為62,257噸。

加拿大龍蝦捕撈區分布圖

　　加拿大龍蝦捕撈業被認為是風險最高的行業，每年都發生過意外沉船和漁民傷亡事件。為保證漁民人生安全，加拿大業內規定，如果風速高于25節，或浪高高于兩米，捕撈季將往后推遲。

　　上周六，加拿大環境與氣候變化局同漁業局、捕撈業代表和貿易協會舉行了電話會議，報告海洋環境情況。據氣象學家的預計，33/34捕撈區周一的風速在30節左右，周二降至15-20節。

　　過去六年中的五年，加拿大龍蝦產季都因天氣問題而推遲，最長推遲一星期。今年也可能面臨相同的情況，推遲捕撈季的通知也可能在最后一刻下達。

　　在北美龍蝦貿易市場，多種跡象表明今年的價格要比往年高。

　　新斯科舍省大型加工出口商Tangier Lobster公司總經理Stewart Lamont稱，“加拿大龍蝦的價格深受美國價格的影響，而過去兩個月美國供應量明顯下降，對加拿大價格制造了很大的漲價推力�！�

　　美國緬因州龍蝦產季從七月份開始，十一月份結束。去年，緬因州龍蝦產量約5.4萬噸，今年的產量雖未完全統計揭曉，但捕撈業者向UCN透露，今年的減產量在30-50%之間，造成減產的原因與龍蝦脫殼周期的延遲有關。

　　緬因捕撈業者Frank Gotwals稱，波士頓龍蝦的船頭價從一周前的$4.25/lb漲至$4.50/lb，預計年底前將漲至$5.00/lb，今年的價格普遍比去年高$1.00/lb。

　　美國船頭價的上漲，推動批發市場的漲價。11月1日，新英格蘭市場上1.25磅活龍蝦售價逼近$10/lb，比去年同期高出20%左右。

　　在加拿大35捕撈區，活龍蝦船頭價從十月份的CAD 9.00/lb漲至CAD 10.25/lb;38捕撈區十一月中旬的價格漲至CAD 9.00/lb。

　　Lamont指出，加拿大龍蝦價格波動與中國需求量有著很強的關聯。2019年前八個月，加拿大向中國出口價值1.73億美元的活龍蝦，比2017年全年的出口額還要高70%。

　　Lamont說，“我們以高于市價CAD 2-3/lb的價格收購去第一批捕獲的優質龍蝦，但并非所有產品都賣給中國人。高端A級產品(硬殼龍蝦)的利潤最高，公司就靠這類產品賺錢;B類產品只能做到收支平衡，如果送去加工，則每磅要虧損CAD 2-3�！�